Коли ваша дитина починає стогнати: "Знову PB&J ?!" що робити мамі? Ось школа обід поради з книги «44 речі, які батьки повинні знати про здорове приготування їжі для дітей» від шеф -кухаря Рахмана «Рока» Харпера. Шеф -кухар Рок має кілька хитрощів у рукаві, щоб перетворити обідню коробку від нудної до блискучої і, можливо, навіть перетворити вашу дитину на вишуканого шкільного обіду. Він також додає кілька бонусних ідей щодо перекусів після школи, які триматимуть їх подалі від сміття та насичуватимуть до вечері.
1. Готуйте наперед, творчо 
"Мені подобається готувати з десяток кексів у неділю і використовувати їх протягом тижня на обід або на закуски після школи".
Зробити здорові кекси нескладно. Знайдіть свій улюблений рецепт здоби і за можливості використовуйте цільнозернове борошно. Переконайтеся, що ви додаєте трохи фруктів та горіхів, таких як чорниця чи малина, пекан чи волоські горіхи. Використовуйте здорові олії та замінюйте цукор альтернативними підсолоджувачами, такими як нектар агави або мед. Якщо дітям набридає один і той же аромат, я просто заморожую кілька на інший день. Не бійтеся проявляти творчість. Якось у мене залишилося трохи моркви та ананасу, і я вирішив використати їх у кексі з нектаром агави, лляним насінням та пшеничним борошном. Діти вбили їх!
2. Смузі!
"Смузі - це чудовий спосіб включити свіжі фрукти в свій раціон і зробити смачне освіження після школи".
Зробіть це практичним проектом, дозволивши вашим дітям збирати власні плоди і пропонувати їм мити і видаляти листя та стебла. Нехай вони кинуть фрукти та будь -які добавки, такі як знежирене молоко або мед, у блендер і нехай вони рвуть! Вони будуть в захваті назвати щось таке смачне своїм!
3. Солодкий, не цукристий
"Занадто багато цукру - це погано, але це не означає, що ви не можете приготувати щось солодке для частування після школи".
Ми любимо готувати хрусткі скоринки з коричневого рису з какао, медом і мигдальним маслом. Діти їх просто обожнюють!
4. Зробіть власні чіпси
«Чіпси, що купуються в магазинах, часто завантажуються жиром, сіллю та штучними інгредієнтами, навіть запеченими сортами. Мені подобається робити власні чіпси. Потрібно трохи попрацювати, але вони того варті ”.
Нарізати ружовою картоплею товщиною 1/8 дюйма. Злити оливковою олією і приправити морською сіллю. Випікати в одному шарі на деко при 450 градусах F до хрусткої скоринки. Ви можете подавати їх з нежирним соусом або окремо. Для різноманітності використовуйте різні види картоплі, наприклад, солодку або фіолетову, і пограйте з приправами піддайте своїх дітей різним смаковим поєднанням - гострим і пряним, копченим, індійським, навіть італійським приправи! Ваші діти будуть вам вдячні.
5. Не бійтеся давати дітям «дорослу» їжу
"Багато дітей люблять робити те, що роблять дорослі, тому дайте їм можливість пообідати дорослим".
Якщо ваша дитина любить суші, відправте його до школи з суші, але краще уникати сортів із сирою рибою, оскільки підтримувати належну температуру може бути важко. Якщо ви захоплюєтесь, зробіть овочевий рулет з моркви, огірка, авокадо та коричневого рису. Зараз багато магазинів продають норі та бамбукові килимки у своєму міжнародному розділі.
6. Розігрійте речі
"Більшість страв, які ми подаємо нашим дітям на обід, холодні, але не бійтеся змінити це, якщо зможете".
Подумайте про улюблені страви ваших дітей і знайдіть спосіб помістити їх у обідню коробку. Чізбургерські макарони з нежирним м’ясом, макаронні вироби з цільної пшениці, помідори та нежирний сир-чудова страва для обіду. Мій син любить тако, тому ми даємо йому кілька цільнозернових коржів, сир, салат і помідори разом з трохи підігрітою яловичиною та коричневим рисом в окремих термосах. Дуже важливо, щоб гарячі страви нагрівалися вище 165 градусів за Фаренгейтом і не охолоджувалися за 140 градусів до того, як їх вживати в обід. Ще краще, якщо у вашій дитині в школі є мікрохвильова піч, тому проведіть дослідження.
Більш здорові ідеї шкільного обіду на SheKnows
- Здоровий фаст -фуд для повернення до школи
- Здорові закуски для шкільного спорту
- Поради для модного та здорового ланчу для повернення до школи
