День матері означає, що прийшов час перекусити, святкуючи чудову жінку, яка подарувала вам життя. Бранч не був би бранчем без чогось солодкого-наприклад, один із цих смачних (і дуже смачних) десертів, які мама обов’язково полюбить.
Прямо за воротами Павлова обов’язково задовольнить навіть найсолодших ласунів. Я називаю Павлову великим зефіром, тому що вона легка, блискуча і чудова, як і російська балерина, на яку її назвали. Це приголомшливий кінець вечері; використовуйте будь -які ягоди або фрукти для приготування компоту.
Павлова
Урожай 1 велика Павлова
Інгредієнти:
- 6 яєчних білків
- 1 щіпка дрібної морської солі
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1/2 чайної ложки вершків тартару
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка цукру
Напрямки:
- Поставте стійку посередині духовки і розігрійте духовку до 250 градусів F. Великий деко вистелити пергаментом.
- У підставці -міксері з насадкою для збивання збийте білки до піни. Додайте сіль, ванільний екстракт, вершки тартару і кукурудзяний крохмаль. Повільно додайте цукор і збивайте, поки безе стане блискучим і не утвориться жорсткі піки.
- Вилийте суміш на деко і зробіть невелику лунку в центрі; ось де компот з ягід піду. Випікати до повного висихання, близько 1 години, і дістати з духовки. Дайте охолонути, а зверху полийте компотом.
Детальніше: 22 чудові причини, чому ви повинні робити Павлова на десерт
Порада: Крем з тартару та кукурудзяного крохмалю - це два стабілізатори, які використовуються для створення меренги. Якщо у вас їх немає, не переживайте; просто не забудьте звернути особливу увагу на те, щоб білки не збивати занадто сильно.
Далі:Лимонно-маковий хліб
