З неспокійним сімейним розкладом зайнятим батькам часто буває важко прибирати вечерю протягом тижня. За допомогою цих порад експертів ви зможете залишатися організованими та готувати швидкі та смачні страви для своєї родини.
Два Оливковий сад Виконавчі кухарі, Марі Грімм та Дженніфер Трептов, є працюючими матерями, які пропонують експертні поради щодо того, як приготувати смачні страви менш ніж за 30 хвилин і повернути собі сімейний обід.
Купуйте зі стратегією
Створіть основний список, організований у проході або відділі, щоб ваша поїздка була зосередженою та швидкою. Здійснюйте покупки раз на місяць для сухого зберігання та морозильної камери, два рази на місяць для охолоджених продуктів, таких як сир та яйця, і раз на тиждень для продуктів, що швидко псуються.
Запасіть комору
Добре укомплектована комора-запорука смаку та функціонування кухні. Основні продукти приготування їжі повинні включати борошно, цукор, сіль, оливкову олію та кілька трав і спецій. Крім того, запасіться продуктами, які ви регулярно їсте, і тими, які можна включити до багатьох страв, такими як макарони, рис швидкого приготування, картопля, консервована квасоля, готові бульйони та консервовані помідори.
Розвідайте супермаркет
Продуктові магазини пропонують безліч варіантів, які допоможуть людям заощадити час на кухні. Частково підготовлені продукти, такі як попередньо мариноване м’ясо та попередньо нарізані овочі, можна додати до власного рецепту, одночасно обрізаючи. Для більшого різноманіття перевірте бахромові проходи.
Готуйте один раз, їжте двічі
У неділю приготуйте велику кількість улюбленої страви вашої родини. Потім розділіть його на менші порції і заморозьте для їжі протягом тижня. Це чудово підходить для любителів натовпу, таких як лазанья або будь -який з ваших улюблених домашніх соусів.
Зробіть це сімейною справою
Нехай ваші діти допоможуть. Дайте всім такі клопоти, як сервірування столу, завантаження посудомийної машини або подрібнення та змішування інгредієнтів. Ви отримаєте додатковий час та зробите свою вечерю веселим сімейним досвідом від початку до кінця.
Будьте креативними
Невеликі зміни у ваших улюблених рецептах можуть помітно змінитися, не додаючи часу. Наприклад, ви можете замінити поленту хлібними крихтами в курячих пальцях або додати шпинат до рецепту лазаньї.
Швидкий і простий Capellini Pomodoro
Надано люб'язністю Оливковий сад
Подає 4 в якості страв, 8 як гарнір
Інгредієнти
- 14 унцій паста капелліні (волосся ангела)
- 8 середніх помідорів, порізаних на 1/2 дюймові шматочки
- 11 свіжих листочків базиліка, подрібнених
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 6 столових ложок оливкової олії
- сіль і свіжомелений перець за смаком
Підготовка
- Приготуйте макарони з капелліні відповідно до інструкцій на упаковці.
- Змішайте нарізані кубиками помідори, подрібнений базилік, часник і олію. Приправити сіллю і перцем.
- Злити макарони. Киньте макарони з томатною сумішшю на сковороду і розігрійте.
- Подавати негайно.
Сімейне харчування
- Секрети приготування простих сімейних страв
- Сімейні рецепти до 10 доларів
- 3 способи спростити підготовку до обіду
