Якщо ви користуєтесь Instagram, швидше за все, ви бачили склянки Будди, що вискакують скрізь (вибачте, миски для смузі, але, виявляється, більшість людей любить насправді пережовувати їжу).
Але які вони?
Ці смачні страви, також відомі як достаток, наповнення чи підживлення, поєднують різноманітні овочі, цільні зерна та зазвичай білки рослинного походження, щоб створити страву, насичену смаком та поживними речовинами.
І хоча вигадки, які ви бачите у соціальних мережах, можуть виглядати занадто добре, щоб бути правдою, насправді приготувати здорову миску самостійно напрочуд легко. Ці п'ять порад навчать вас, як зробити здорову, поживну їжу простішою та ситнішою, ніж отримувати на винос.
Детальніше: 20 рецептів старовинних зернових, щоб задовольнити осінній апетит
1. Готуйте інгредієнти партіями
Здорове харчування звучить чудово, але ви повинні переконатися, що скласти поживну їжу так само легко, як підняти драйв, інакше ваша рішучість може розвалитися.
Для цього підготуйте інгредієнти для ваших мисок на вихідних, а потім збирайте їх кожен день.
Ви можете приготувати велику партію ваших улюблених цільнозернових культур, обсмажити деко з овочами і попередньо нарізати різноманітні свіжі овочі, а потім складіть свою миску під час обіду або перед тим, як піти на роботу в ранок.
2. Використовуйте блендер
Завдяки гарній заправці їжа миски зерна та овочів стає ще більш привабливою. Заправки для блендерів - це найпростіший спосіб переконатися, що у вас є щось смачне, щоб посипати вашу здорову їжу - просто киньте інгредієнти в банку, перемішайте і приготуйте! Спробуйте a заправка з лимонно-кешью, сира ранчова заправка, або помаранчева заправка з тахіні починати.
3. Купуйте попередньо нарізані овочі
Це індульгенція, але якщо ви дійсно позбавлені часу, шукайте заздалегідь подрібнені овочі на проході у вашому продуктовому магазині. Це стане надзвичайно простим додаванням нарізаного болгарського перцю, паличок моркви та селери, смаженого буряка та навіть сочевиці у ваші миски за лічені секунди.
Детальніше:Ці чудові миски з гарячими злаками надихнуть ваші ранки, як ніщо інше
4. Використовуйте цільнозернові продукти швидкого приготування
Цілі зерна смачні, але на їх правильне приготування може піти вічно. Якщо вам не хочеться готувати велику партію у вихідні, шукайте скорочення.
Торговець Джо продає пакети з фарро та ячменю, які готуються всього за 10 хвилин, що значно економить час.
Ви можете знайти мішечки з микрохвильовою піччю та миски з коричневим рисом та кіноєю у зерновому проході вашого продуктового магазину, а також зазвичай можна заморожений коричневий рис та кіноа в морозильній камері.
5. Додайте різноманітності за допомогою цієї простої формули
Не затримуйтесь робити кожен день одну і ту ж миску. Краса силових чаш у тому, що ви можете змішувати речі! Використовуйте залишки смаженого овоча або зерна з обіду, додайте трохи козячого сиру або трохи нарізаної курячої грудки для додаткового смаку і білка, а також зберігайте під рукою кілька заправок, щоб ви могли налаштовувати свою миску щодня залежно від того, який смак вам подобається жадати.
Ви також повинні обов’язково включати різноманітні текстури в кожну миску. Ось проста формула:
- Щось м’яке (смажені овочі)
- Щось хрустке (свіжі овочі, підсмажені горіхи)
- Щось жувальне (цільні зерна аль денте)
Тепер, коли у вас є основи, легко буде створити власні миски для годування. Ви можете слідувати рецепту або проявляти креативність - так чи інакше, те, що ви зробите, обов’язково перевершить надто дорогий ресторанний салат або неяскравий бутерброд.
Детальніше:Що ми будемо їсти у 2017 році на думку людей, які звертають увагу
