Кекси з ягідним чізкейком пропонують великий смак у маленькій формі - SheKnows

Ці ягідні кекси з чізкейком-це ідеальний весняний кекс, повний ягід з чудовою начинкою, схожою на чізкейк. Я люблю брати кошик з ними нареченим у день їхнього весілля. Вони ідеально підходять для нервових животиків. Не надто солодкий, з потрібною кількістю аромату.

Пов’язана історія. Добре передбачені подарунки, які ви не повинні дарувати комусь із безпліддям

Поєднавши свіжість ягід з улюбленим усіма десертом (чізкейк), ви отримаєте здобуту здобу, яку можна пишатися на Великдень бранч, День матері, дитячий душ або весільний душ.

Рецепт кексів з ягідними чізкейками

Підготовчий час: 30 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Вихід: 16 кексів

Інгредієнти:

Для мафінів:

• 1/3 склянки вершкового масла, розм’якшеного
• 3/4 склянки цукрового піску
• 2 яйця
• 1-1/2 склянки борошна універсального призначення
• 1-1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1/3 склянки молока

Для начинки з вершкового сиру:

• 2 (3 унції) упаковки вершкового сиру, пом'якшеного
• 1/3 склянки цукрового піску
• 1 яйце
• 3/4 склянки свіжої малини
• 3/4 склянки свіжої чорниці

Для заправки:

• 1/4 склянки універсального борошна
• 2 столові ложки світло -коричневого цукру
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1 столова ложка холодного вершкового масла

Напрямки:

Для мафінів:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.
2. Вистеліть форму для кексів з 15 вкладок для кексів.
3. У великій мисці змішайте вершкове масло і цукор.
4. Додати яйця; добре бити.
5. З’єднайте борошно, розпушувач, сіль і корицю; додавати до сметаноподібної суміші по черзі з молоком. Наповніть наполовину заповнені папером склянки для кексів.
6. Опустити округлу столову ложку суміші вершкового сиру в центр кожного кексу.
7. Посипати топінгом тісто.
8. Випікайте 25-30 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою.
9. Остудіть протягом 5 хвилин, перш ніж виймати з каструль на решітки.
10. Залиште залишки в холодильнику.

Для начинки з вершкового сиру:

1. У невеликій мисці збийте вершковий сир, цукор та яйце до однорідності.
2. Скласти ягоди.

Для заправки:

1. Змішайте борошно, коричневий цукор і корицю в невеликій мисці; нарізати маслом до розсипчастості.

Відвідайте Леді за завісою для більш чудових рецептів бранча.