Безглютеновий, веганський та смачний мигдальний крем-десерт-SheKnows

Якщо є один спосіб насолодитися надздоровою їжею без глютену, то цей мигдальний крем-десерт має бути єдиним.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Хіба вам просто неприємно, коли ви бачите неймовірно смачний десерт і пізніше розумієте, що вам заборонено його їсти? Ну, цей десерт корисний практично всім. Він безглютеновий, веганський і навіть зручний для дітей. Ще одна цікава річ у тому, що він багатий омега-3 завдяки насінню чіа.

Рецепт мигдального крему з ягодами, фісташками та насінням чіа

Будучи немолочною людиною, я завжди шукаю способи насолодитися десертами, використовуючи молочні альтернативи, однією з яких є мигдальне молоко. Просто додавши чистого, не містить глютену виготовляється кукурудзяний крохмаль, мигдальний крем. Він ніколи не має такого смаку, як коли його їдять зі свіжими ягодами, фісташками та насінням чіа.

Подає 2

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Час неактивності: 15 хвилин | Загальний час: 40 хвилин

Інгредієнти:

• 1 склянка мигдального молока
• 3 столові ложки чистого кукурудзяного крохмалю без глютену
• Цукор (за бажанням, якщо мигдальне молоко несолодке)
• 1/2 склянки змішаних свіжих ягід
• 2 столові ложки подрібнених фісташок
• 2 чайні ложки насіння чіа

Напрямки:

1. У невеликій мисці розведіть кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю мигдального молока, а потім відкладіть його.
2. У невелику каструлю на повільному вогні влийте мигдальне молоко, що залишилося.
3. Поступово змішуйте разом суміш кукурудзяного крохмалю та цукру (якщо використовується), безперервно збиваючи.
4. Коли він стане вершковим, вимкніть вогонь і дайте мигдальному крему охолонути.
5. Розподіліть мигдальний крем по порційних склянках.
6. Зверху додайте ягоди, фісташки та насіння чіа та подавайте до столу.

Більше десертів без глютену

Міні-яблучні чіпси без глютену
Макаронні вироби у французькому стилі без глютену
Лимонний торт без глютену