Сьогоднішня вечеря: яйце -пашот над бок -чой - SheKnows

Перш ніж почати кричати з комп’ютера, тому що вам страшно браконьєрити яйце, прочитайте ці поради! Ключем до ідеального пашоту є правильна температура води (кип’ятіння, а не кипіння) і рисовий оцет у воді. Немає необхідності в браконьєрському браконьєрі. Можливо, вам доведеться спробувати два -три, щоб розібратися. Але як тільки ви це зробите, ви більше ніколи не повернетесь до смаженого яйця. Подають на грилі бок -чой та обсмажені гриби, це робить здоровий та смачний обід!

Пов’язана історія. Ситна повільна плита з африканськими горіхами, ми гарантуємо, що вам сподобається

Бок -чой - це різновид китайської капусти, яку найкраще подавати в’яленою разом з іншими овочами. Щоб справді надати цій капусті тонну аромату, обсмажте її з іншими овочами в оливковій олії з деякими травами та спеціями, такими як орегано, базилік або розмарин. Для додаткового удару додайте дрібку меленого червоного перцю.

Яйця -пашот, подані на бок -чой

Урожайність 1 порція

Інгредієнти:

• 1 яйце (або більше, якщо ви початківець браконьєр)
click fraud protection
• 1 стебло бок чой з листям, подрібнене
• 1/2 склянки грибів, подрібнених
• 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
• 1/2 середньої цибулини, подрібненої
• 2 столові ложки подрібненої фети або козячого сиру
• Риса сіль і перець
• 1 чайна ложка рисового оцту

Напрямки:

1. Нагрійте каструлю з водою на висоті. Коли вода тільки -но закипить, зменшіть її до слабкого вогню. Додати оцет. Обережно розбийте яйце в маленьку чашку і акуратно налийте його у воду. За допомогою великої ложечки з щілинами акуратно просуньте відокремлений яєчний білок по жовтку, щоб він покрив його. Вимкніть вогонь і дайте яйцю постояти ще п’ять хвилин. Обережно вийміть його за допомогою щілинної ложки і відкладіть на паперовий рушник, щоб він висох.
2. Розігрійте олію на середній сковороді на середньо сильному вогні. Додайте цибулю та гриби і варіть їх до м’якості, приблизно чотири хвилини. Додайте бок -чой і варіть ще чотири хвилини, поки овочі не підрум’яняться і бок -чой не в’яне. Посоліть і поперчіть і зніміть з вогню.
3. Викладіть овочі на тарілку, а зверху акуратно покладіть яйце. Прикрасити сиром, додатковими травами та спеціями.

Більше ідей на вечерю

Рецепт пирога з кабачків
Весняна зелень і кіш з сиром компот
Куряча кесаділья