Спробуйте додати трохи солодощів до наступної трапези за допомогою улюбленого всім південного напою: солодкого чаю.
Свинячі відбивні нагадують мені про зростання в країні. Ми, безумовно, були сім’єю м’ясо-картопляного типу, і я, мабуть, досі так схиляюся до цього дня. Хороша домашня страва для мене-це м’ясо, овочі, крохмаль і приємний гарячий, здобний рулет, який щойно вийшов з духовки. Це кричить "додому" для мене.
Мій місцевий продуктовий магазин минулого тижня рекламував свинячі відбивні, і я не міг передати хорошу мариновану свинячу відбивну. Солодкий чай нагадує мені літо, тому єдиний спосіб поєднати його з цими чудовими відбивними булочками.
Рецепт солодких свинячих відбивних із соломкою чаю
Подає 2
Інгредієнти:
- 1 літр солодкого чаю
- 1 столова ложка солі
- 2 лаврових листа
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 2 столові ложки нектару агави
- 1 склянка кубиків льоду
- 2 свинячих відбивних
- Додаткова сіль, для приправ
- Оливкова олія
- Чебрець, для прикраси
Напрямки:
- У великій каструлі доведіть чай, сіль, лаврове листя, часник і нектар до кипіння. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Через 10 хвилин додайте кубики льоду і перекладіть маринад у мішок Ziploc розміром з галон. Додайте свинячі відбивні і остудіть їх у холодильнику не менше 8 годин.
- Вийміть свинячі відбивні з пакета і поставте їх на тарілку на 20 хвилин перед приготуванням. Приправити сіллю з обох сторін.
- У залізну сковороду на середньому вогні додайте трохи оливкової олії. Покладіть свинячі відбивні в сковорідку, обсмажте їх протягом 2 хвилин, а потім переверніть. Обсмажте їх ще 2 хвилини, а потім поставте вогонь на середній рівень. Варіть ще 15-18 хвилин або до готовності.
- Прикрасивши чебрецем, коли будете готові до подачі.
Більше рецептів свинячої відбивної, що облизує губи
Свинячі відбивні з вишні
Азіатські свинячі відбивні
Свинячі відбивні, глазуровані абрикосами
