3 зимових салату з кіноа, щоб додати трохи суперпродукту до вашого святкового намазу - SheKnows

instagram viewer

Салати призначені не тільки для теплої погоди. Використовуйте свіжі, місцеві та сезонні інгредієнти, щоб приготувати один із цих корисних та ароматних салатів з кіноа, які є бажаною перервою від усього святкового занепаду.

Марта Стюарт
Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Звичайно, коли ви думаєте про салати, ви думаєте, що це літня страва. Але з правильними інгредієнтами та деякою творчістю ви зможете насолодитися смачним салатом і в холодні місяці. Ці зимові салати з кіноа не тільки корисні, але і чудово підходять для свят, і кожен з них стане чудовим гарніром до ваших святкових страв.

Груші, журавлина та цитрусові зараз у сезоні, і всі вони ідеально підходять для цих рецептів. Сири та інші інгредієнти салатів доповнюють ці смаки, такі як грейпфрут та журавлина, які можуть бути терпкими. Не соромтеся пограти з інгредієнтами та зробити рецепти своїми.

Порада щодо приготування: Зробіть кіноа завчасно, щоб заощадити час на кухні. На кожну 1 склянку сухої кіноа використовуйте 2 склянки рідини (вода або бульйон). Варити під кришкою на середньому вогні 15 хвилин або поки рідина не звариться.

click fraud protection

салат з грушевої руколи
Зображення: Brandi Bidot/SheKnows

Рецепт салату з груші, руколи, горіха та кіноа

Прості, але елегантні, свіжі груші та солона Горгонзола роблять цей салат ідеальним солодко-пікантним.

Служить 6

Загальний час: 15 хвилин

Інгредієнти:

  • 3 склянки вареної лободи
  • 4 смужки вареного бекону, дрібно нарізаного
  • 1/4 склянки бальзамічної заправки для салату
  • 4 склянки дитячої руколи
  • 2 червоні груші, нарізані кубиками
  • 1/2 склянки половинок горіха
  • 1/4 склянки подрібненого сиру Горгонзола

Напрямки:

  1. У мисці з’єднайте кіноа, бекон та бальзамічну заправку і добре перемішайте.
  2. Покладіть руколу в порційну миску, а зверху залийте сумішшю з кіноа.
  3. Завершіть салат, додавши зверху груші, волоські горіхи та Горгонзолу.
  4. Подавати при кімнатній температурі, добре перемішавши перед подачею.