Продовольча мережа Іна Гартен може любити Аперольні спринцери, легкий і освіжаючий літні салати та кулінарні хаки як і ми, але є один особливий інгредієнт, який вона ненавидить: кінза.
І, чесно кажучи, Іна... те саме.
Детальніше: Іна Гартен має солодкий кукурудзяний хак, який потрібно побачити
В інтерв'ю на Munchies: Подкаст, Гартен здивувала нас усіх, коли вона зізналася, що ніколи не готує з кінзою, сміливо вигукуючи, що ненавидить її.
"Ненавиджу це!" - сказав Гартен. «Я знаю, що людям це подобається, і ви можете додати його до рецепту. Я просто ненавиджу це. Для мене він такий сильний - і він насправді на смак як мило - але настільки сильний, що перемагає будь -який інший аромат ».
Вона продовжує говорити, що коли кінза в страві, це все, що вона може скуштувати - і ми на 100 відсотків з нею згодні.
"Мені подобається щось цікаве з ароматом, але коли ви його їсте, ви отримуєте шари полуниці, трохи цедри апельсина, трохи солодощі, трохи йогурту", - сказав Гартен. «Ви збалансуєте всі ці смаки. Але коли кінза в чомусь є, це все, що я можу скуштувати. Все інше зникає ».
Однак це не єдиний продукт, який не подобається Гартену: попередньо натертий сир пармезан ви також не знайдете в її списку продуктів.
В інтерв'ю с Журнал Time у червні 2017 року, Гартен запитали: "Чи є інгредієнт, який дійсно не підходить для покупки [в магазині]?" На що вона просто відповіла: "Тертий пармезан".
Тим не менше, швидше за все, ви знайдете будь -які інгредієнти з двома інгредієнтами в її майбутній (і одинадцятій!) Кулінарній книзі, Готуйте як професіонал. Однак ти заповіт знайдіть безліч кулінарних прийомів та порад на додаток до нових смачних рецептів.
Детальніше: Іна Гартен щойно поділилася рецептом зі своєї майбутньої кулінарної книги та ідеально підходить для літа
"З часом це стало легше, і у мене є перелік страв та смаків, які мені подобаються", - сказав Гартен. Люди. «Наприклад, я люблю тушковані короткі ребра, і цього разу я тушкую їх у цілій пляшці червоного вина, щоб воно набуло глибокого, глибокого смаку. А потім я з’єднав їх із крупою, яка, на мою думку, потребувала чогось цікавого, тому я поклав у них блакитний сир. І виявляється, синій сир і червоне вино - це справді чудове поєднання ».
Готуйте як професіонал з'являється на прилавках жовтня. 23.
