Отримайте затишок pad thai у вашому власному домі. Цей здоровий варіант замінює локшину з кабачків замість рисової локшини.
Пад тай - це, безумовно, моя улюблена страва з етнічної кухні. Моя особиста мета - створити та створити здорову версію, яка б задовольнила мою тягу до буднів. Локшина з кабачків на допомогу замість звичайної тайської локшини.
Чи знаєте ви, що ваша терка для сиру творить для вас чудеса, крім того, що просто натирає та подрібнює сир? Ви можете зробити власну домашню овочеву локшину, посунувши овоч вниз по більшій частині терки. Вуаля, у вас локшина. Зробіть враження на своїх друзів цим здоровим і простим прийомом на тайській підкладці.
Рецепт тайського ковбаски з кабачковою локшиною
Обслуговує 2-3
Інгредієнти:
- 3 столові ложки води
- 2 чайні ложки соусу Шрірача
- 2 столові ложки рибного соусу
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка олії ріпаку
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 4 склянки тертої локшини з кабачків
- 1 склянка тертої моркви
- 1 склянка паростків квасолі
- 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
- 1 склянка тертої капусти
- 1 яйце
- Щіпка солі
- 1/4 склянки арахісу
- Кінза, для заправки
Напрямки:
- У велику сковороду додайте воду, шрірачу, рибний соус і коричневий цукор. Збивати, поки цукор не розчиниться, і тримати на повільному вогні.
- Додайте рапсову олію до великої роботи на середньому вогні. Додайте кабачки, часник, моркву, зелену цибулю, капусту та квасоля.
- Варіть овочі 5 хвилин, а потім додайте рибний соус. Продовжуйте готувати 10 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
- У невеликій сковороді розбийте яйце і додайте його до овочевої суміші.
- Зверху додайте дрібку солі, арахіс і кінзу.
Більше азіатських рецептів
Рецепт миски з локшиною з арахісу
Швидка азіатська локшина з креветками
Гострий суп в азіатському стилі
