Для цього легкого десерту питні склянки не потрібні. Цей пиріг натхненний знаменитим коктейлем пінья-колада, що робить його гідним літнього частування.
Якщо ви любите тропічні аромати пінья -колади, то цей пиріг стане вашим новим улюбленим десертом. Екстракт ананаса, кокосового горіха та рому надає цьому солодкому шматочку пирога вишуканий тропічний аромат, а оскільки він не печеться, вам не доведеться розігрівати кухню. Я використовував екстракт рому в цій версії, щоб усі могли насолодитися цим пирогом. Однак, за бажанням, ви, безумовно, можете додати один -два кадри справжніх речей.
Рецепт вершкового пирога з піна -коладою
Обслуговує 8
Інгредієнти:
- 1 склянка ананасового нектару або соку
- 1 склянка консервованого кокосового молока
- 1 столова ложка екстракту рому, розділена
- 1 (3,4 унції) коробки суміші ванільного пудингу миттєвого приготування
- 2 склянки збитих вершків, розділені
- 1 (9-дюймова) готова або домашня скоринка для пирога
- 1/4 склянки подрібненого кокоса, підсмаженого
- Вишня для гарніру (за бажанням)
- Свіжий ананас для прикраси (необов’язково)
Напрямки:
- У великій мисці змішайте ананасовий сік (або нектар), кокосове молоко, екстракт рому та суміш пудингів. Змішайте на сильному ручному міксері, поки начинка не стане гладкою і кремовою і не залишиться грудочок.
- За допомогою лопатки складіть 1 склянку збитих вершків в ананасову суміш, а ложкою начинку нанесіть у корж для пирога. Використовуючи кондитерський мішок із зірочкою, нанесіть залишки збитих вершків зверху на пиріг (або викладіть залишки збитих вершків зверху) і посипте підсмаженим кокосом.
- Поставте пиріг в холодильник на кілька годин, щоб начинка застигла.
- Коли будете готові до подачі, наріжте пиріг скибочками. За бажанням прикрасьте вишнею, свіжим ананасом і ще більше подрібненим кокосом.
Порада: Щоб зробити цю версію напою, просто зменшіть ананасовий сік до 3/4 склянки і додайте 2 склянки рому.
Більш смачні рецепти пирогів
Яблучний пиріг з беконом
Простий пиріг з заморками
Чизбургерний пиріг
