З Днем Святого Валентина не за горами, червоний оксамит робить свій щорічний поштовх всюди, куди б ви не подивилися. Своїм яскраво -червоним кольором червоний оксамит справді є ідеальним частуванням до Дня Святого Валентина.
Відбитки пальців - моє абсолютно улюблене печиво. Який кращий спосіб відсвяткувати День Святого Валентина, ніж яскраво -червоне печиво з відбитками пальців з пухнастим шоколадним центром? Спринклери також роблять все веселішим, тому, якщо вам подобається неминучий безлад, який працює з непарейлами (серйозно, як вони встигають бути всюди на кухні?), розкачуючи в них тісто для печива перед випічкою, виходить досить - і, звичайно, смачно - результат.
Червоне оксамитове печиво з відбитками пальців
Урожайність 36
Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 10 хвилин | Час неактивності: 20 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
Для печива
- 1 склянка вершкового масла кімнатної температури
- 2 склянки цукру
- 2 яйця
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 3-3/4 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Червоний харчовий барвник 1/2 унції
- 1/4 склянки райдужної неочищеної бризки (необов’язково)
Для шоколадних центрів
- 1/2 склянки стружки темного шоколаду
- 1/2 столової ложки кокосової олії
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F. Вистеліть 2 великі форми для випічки пергаментними або силіконовими декоми.
- У великій мисці змішайте вершкове масло і цукор разом з ручним міксером. Додайте яйця по одному і продовжуйте збивати. Додати ванілін і перемішати до однорідності. Поступово додайте сіль, соду, розпушувач і борошно і продовжуйте перемішування. В останню чергу додайте харчовий барвник і перемішайте, поки він добре не ввімкнеться, і тісто стане однаковим червоного кольору.
- Розкачати тісто на 1-дюймові кульки. Якщо ви використовуєте, покладіть бризки в невелику миску, скрутіть кульки тіста в бризки, а потім покладіть на деко. Натисніть великим пальцем у центрі кожного печива, щоб зробити невеликий відступ.
- Випікайте протягом 9 - 10 хвилин, вийміть з духовки і пригнічіть лунки, оскільки вони, ймовірно, трохи набрякли під час випікання.
- Дайте охолонути на деко протягом 5 хвилин, потім перекладіть печиво на решітку для охолодження до повного охолодження.
- Поки печиво охолоджується, у невеликій мисці нагрійте шоколад і кокосове масло разом у мікрохвильовій печі близько 20 секунд. Перемішайте, потім нагрівайте ще 15 секунд. При необхідності повторіть до однорідності.
- Ложкою шоколаду в лунку кожного печива. Поставте печиво в холодильник до застигання шоколаду.
Ще рецепти з червоного оксамиту
Випитий червоний оксамитовий коктейль з домашнім морозивом
Гарячий шоколад з червоного оксамиту
Чизкейк з червоного оксамиту, який не печеться
