Слава Богу за День Святого Патрика. Завжди здається, що нам потрібно трохи підхопити мене до середини березня, і певне радість до Дня Святого Педді завжди робить свою справу. Ми обираємо своє найчудовіший зелений костюм, не забудьте мати в холодильнику трохи Гіннеса і слухати ірландську музику цілий день ("Дикий ровер" застряє в наших головах тижнями), але найкраща частина свята на наш погляд їжа. Навіть Іна Гартен отримує від цього смачне задоволення - вона щойно поділилася двома рецептами легкий ірландський хліб без замішування, і ми як би хочемо спробувати обидва. На щастя, вони обидва - швидкий хліб, тому ми можемо.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділилася Іна Гартен (@inagarten)
По -перше, це Ірландський содовий хліб Гартена. Зараз багато людей мають дуже тверду думку про те, що робить содовий хліб справжнім, і хоча цей рецепт, можливо, не пройде повз бари (завдяки додаванню цукру, апельсинової цедри та
Хліб має м’яку, щільну крихту, хрусткий зовнішній вигляд і злегка солодкий аромат, що робить його чудовим акомпанементом до ірландських сирів (придбайте собі Дублінерський сир Керрігольд поєднати з цим хлібом, і ви побачите, що ми маємо на увазі). Він також не вимагає ніякого збільшення часу замішування або підйому, тому ви можете поласувати цим лише через годину або близько того, вирішивши, що хочете.
Її другий рецепт для Ірландський бурий хліб Гіннеса. Він має темний насичений коричневий колір і виготовляється з поєднання вівса, цільнозернового борошна та універсального борошна. Ви отримуєте складний аромат цільного зерна та вівса, а біла борошно допомагає зберегти текстуру відносно світлою.
Пляшка Екстра міцне пиво Гіннеса додає хлібу глибокий, майже димно-солодкий аромат. Гартен рекомендує подавати хліб із солоним ірландським маслом, і ми вважаємо, що це також було б божественно з крапелька меляси під час сніданку або з мазком зернистої гірчиці та скибочкою залишку солонини зверху.
Обидва ці рецепти не замішують і не потребують підйому, тому, якщо ви забули, що це був день Святого Патріка, і раптом подолавши бажання святкувати, немає необхідності панікувати - у вас ще є час зробити один (або обидва ?!) з цього ірландського хліба рецепти. Запийте їх гарячою чашкою Чай Баррі або місце Джеймсона, і жоден лепрекон не наважиться сказати, що ви не вмієте святкувати.
Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти вечері Гартена нижче:
Дивіться: Ми намагалися Іна ГартенMac & Cheese та ніч, і ми повністю розуміємо, чому це зламало Інтернет
