Я завжди любив фрикадельки, але я не з тих людей, які вважають, що вони заслуговують того, щоб їх пожирали тільки зі спагетті. Ці фрикадельки теріякі надзвичайно прості у приготуванні і мають чудовий смак у порівнянні з рисом.
Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики
Тепер, якщо ви думаєте, що на виготовлення цих фрикадельок піде вічно, ви помилялися. Все, що вам знадобиться, - це 30 хвилин вашого часу, і ви будете винагороджені найсмачнішою вечерею у будні коли -небудь, спагетті в комплект не входять.
Рецепт мисок з фрикадельками теріякі
Подає 4-6
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Інгредієнти:
Для фрикадельок
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 фунт свинини
- 1 склянка панірувальних сухарів панько
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 великих яйця
- 1/4 склянки тонко нарізаного зеленого лука
- 1/4 склянки дрібно нарізаного шпинату
- 1 столова ложка подрібненої кінзи
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 2 чайні ложки кунжутної олії
- 2 чайні ложки соусу Шрірача
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 1 столова ложка насіння кунжуту
- Варений рис (скільки вам потрібно)
Для соусу
- 1 склянка соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 - 1/3 склянки темно -коричневого цукру
- 1 столова ложка соусу Шрірача
Напрямки:
Для фрикадельок
- Розігрійте духовку до 400 градусів F і застеліть великий деко, обрізаний пергаментним папером.
- У велику миску додайте яловичий фарш, свинину, панірувальні сухарі панко, часник, яйця, цибулю, шпинат, кінзу, соєвий соус, кунжутну олію, соус Шрірача та тертий імбир. Змішайте руками до однорідності.
- Скачати в тефтелі розміром 1-1/2 дюйма і викласти на підготовлене деко. Після того, як усі кульки розкачуються, запікайте близько 10 хвилин або до повної готовності.
- Тим часом приготуйте соус.
- Вийміть фрикадельки з духовки і відставте їх.
- Киньте фрикадельки в гострий соус, посипте кунжутом і подавайте до рису.
Для соусу
- У мисці збийте всі інгредієнти до однорідності.
- Додайте у велику сковороду і поставте на середньо сильний вогонь. Доведіть до кипіння, і як тільки соус досягне потрібної густоти, зніміть його з вогню.
Більше рецептів фрикадельок
Тайське каррі з фрикадельками
Гострі фрикадельки, запечені в часнику
Тефтелі генерала Цо
