Здоровий салат з пасти наприкінці літа-це ваше нове вегетаріанське блюдо-SheKnows

Хто не любить гарний салат з макаронів? Я так, але знайти ідеальний варіант біля каси гастроному не завжди так просто.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Незважаючи на те, що вони мають приємний смак, більшість салатів з макаронів, що купуються в магазинах, не можуть бути нічим іншим, як завантаженими калоріями бомбами, коли справа доходить до харчування. Тому я заново створив мій улюблений салат з макаронних виробів із здорових та свіжих інгредієнтів, зберігаючи при цьому надзвичайно смачні речі.

Ви можете використовувати практично будь -які овочі, які є у вас під рукою для цього рецепту, і я рекомендую дати час салату охолонути перед подачею, щоб сприяти розвитку ароматів. Це чудова страва для вегетаріанців або просто як простий, швидкий і легкий гарнір для обіду в будні.

Рецепт салату з лимонної пасти

Служить 8-10

Інгредієнти:

Для салату з макаронів

• 1 (16 унцій) упаковка орзо макаронних виробів, варена
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
click fraud protection
• 1 огірок, нарізаний кубиками
• 1/2 червоної цибулі, подрібненого
• 1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 великі жмені дитячого шпинату, нарізаного

Для заправки

• 1/2 склянки грецького йогурту зі смаком лимона або звичайного грецького йогурту
• 1 лимон, вичавлений і вичавлений кісточкою
• 2 столові ложки яблучного оцту
• 1-2 столові ложки нектару агави (залежно від бажаної солодкості)
• 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• Сіль і перець - за смаком

Напрямки:

1. У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти для салату з макаронів і добре перемішайте.
2. В окрему миску додайте грецький йогурт, лимонний сік і цедру, яблучний оцет і агаву. За допомогою дротяного віночка перемішайте заправку до однорідності та крему.
3. Додайте сир пармезан, часникову пудру та орегано, приправте сіллю та перцем.
4. Залийте салат з макаронів заправкою і перемішайте, поки все не буде рівномірно покрито.
5. Накрийте салат кришкою і охолодіть протягом 1 години, щоб аромати розкрилися.
6. Перед подачею ще раз перемішайте салат і подавайте його холодним.

Більше рецептів салату з макаронів

Веганський салат з макаронів
Азіатський салат з макаронів
Салат з макаронних виробів зі спаржею, чорницею, фетою та базиліком