Все, що вам потрібно, це всього кілька хвилин, щоб приготувати це швидке і смачне блюдо з сицилійської курки. Курка, просочена соусом з лимона та орегано, вразить ваші смакові рецептори!
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Якщо у вас є лише кілька хвилин на запас, це не означає, що ви не можете приготувати щось абсолютно чарівне на своїй кухні. Все, що вам потрібно - це лимон, куряче філе і трохи сушеного орегано, щоб приготувати це смачне блюдо з сицилійської курки.
Рецепт курячого філе лимона і орегано
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 фунт курячого філе
- Сік 1 лимона
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки солі (регулюйте на свій смак)
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої та більше для приготування
- Панірувальні сухарі для покриття курки
- Чорний перець
Напрямки:
- У блюді змішайте лимонний сік, сіль, орегано і 2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої. Добре перемішайте, а потім відставте.
- Злегка змастіть курку оливковою олією екстра-незайманої з обох сторін. Не мочіть його занадто сильно.
- Покрийте панірувальними сухарями з обох сторін. Струсити зайве.
- Обсмажте в гарячій каструлі з оливковою олією екстра-незайманої на середньому вогні. Коричневий з обох сторін.
- Ще гаряче швидко опустити обидві сторони вареної курки в лимонну суміш. Чим довше ви будете замочувати курку, тим більше вона вбере аромат. Одного швидкого занурення з обох сторін достатньо, якщо ви хочете, щоб аромат був м’яким. Якщо ви хочете, щоб він був міцнішим, нехай він довше залишиться в лимонній суміші.
- Добре поєднується з салатом з апельсина та салату.
Маринована курка з індійського йогурту
Буффало з курячими фрикадельками
Класична запечена курка
