У суспільстві, настільки зосередженому на видаленні жиру з організму, надто легко повірити в міф про те, що ми не повинні споживати жири. Але здорові жири - ключовий компонент правильного харчування. Тут ми ділимося п'ятьма прекрасними джерелами здорових жирів, які будуть підтримувати ваше тіло в кращому вигляді.
Щодо споживання жирів, важливо розуміти різницю між ними корисні і погані жири. Хороші жири включають моно- та поліненасичені жири і найчастіше зустрічаються з природних джерел. Насичені та транс -жири - це ті, які ви, як правило, знаходите в яскраво забарвлених упаковках і зазвичай підпадають під заголовок «сміття» їжа ». Велике споживання останнього пов'язане з підвищенням рівня холестерину, а також збільшенням шансів серцево -судинної системи питання. Однак хороші жири насичені поживними речовинами, які ваше тіло не може знайти більше ніде. Як бонус, жири важче розщеплюються організму, а це означає, що ви будете відчувати ситість після того, як вживатимете їх довше.
Авокадо
Ці зелені плоди містять олеїнову кислоту - жир, який може допомогти вам швидше відчути ситість і довше зберегти насичення. Додавши кілька скибочок до свого салату або бутерброда на обід, ви можете переконатися, що не перевантажуєтесь закусками, повертаючись з роботи додому.
Горіхи
Горіхи багаті білком і жиром, що робить їх вище в калорійності, ніж інші продукти. Але збільшення споживання калорій відбувається завдяки поживним речовинам, необхідним вашому організму. Горіхи не потрібно вживати у великій кількості, щоб виконати роботу. Почніть з того, що посипаєте на салат жменю подрібнених волоських горіхів або мигдалю або тримаєте в гаманці невелику жменю кешью або фісташок для екстреної закуски. Таким чином ви отримаєте користь від споживання горіхів, не набираючи зайвих кілограмів.
Оливкова олія
Оливкова олія чудово підходить для приготування їжі і використовується як заправка для салатів, оскільки має легкий, але виразний смак і багата мононенасиченими жирними кислотами. Це більш здоровий варіант, ніж вершкове масло і маргарин, коли йдеться про випічку, і його можна легко використовувати для змащення сковорідки або сковорідки для їжі. Просто ретельно виміряйте оливкову олію, оскільки вона калорійна, і це може закінчитися вашим додаванням більше, ніж потрібно.
Риба
Незамінні жирні кислоти відіграють важливу роль у підтримці росту клітин і їх відтворення. Іншими словами, вони допомагають вашому тілу перебудовуватися і залишатися сильним. На щастя, риба, така як лосось або скумбрія, насичена жирними кислотами і з ними легко працювати час прийому їжі.
Насіння льону
Ці маленькі хлопчики можуть виглядати як більш темна версія вашого звичайного насіння кунжуту, але харчова цінність у них величезна. Вони насичені омега-3 жирними кислотами, які, як було показано, борються із запаленням. Це означає, що вони можуть бути лише тим доповненням, яке потрібне вашому організму, якщо ви маєте справу або хочете попередити хвороби серця, астму, артрит, діабет та інші захворювання. Їх поживні речовини більш доступні при подрібненні, тому посипте трохи меленого насіння льону на крупу або кашу, і не бійтеся кидати столову ложку або дві у випічку під час приготування.
Їжте з розумом
Як і будь -яку їжу, навіть здорові жири слід вживати в помірній кількості. Занадто багато чогось одного перевантажує ваш організм. Але включення цих джерел корисних жирів до вашого раціону в розумних кількостях збереже відчуття ситості після їжі та допоможе вашому організму працювати якнайкраще протягом усього дня.
докладніше про харчування
Нові та прості способи використання вівса
Салат з авокадо та козячого сиру
Лосось на барбекю
