Мал
Свіжий інжир має солодкий медовий аромат. Цей фрукт багатий калієм, який може допомогти контролювати артеріальний тиск. Інжир також містить кальцій, який допомагає підтримувати міцність кісток і зубів. Цей яскраво забарвлений плід також містить флавоноїди, категорію антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунну систему. Спробуйте приготувати інжир на грилі, фарширований козячим сиром або блакитним сиром. Для солодкої родзинки полийте їх медом.
Рукола
Рукола - салат зелений з перцевим ароматом. Цей листовий зелений колір набуває статусу суперпродукту, оскільки багатий на ряд вітамінів і мінералів. Це хороше джерело кальцію, необхідного для здоров’я кісток. Поряд з вітамінами А і К, рукола містить різноманітні антиоксиданти, які підтримують здоров'я очей. Додайте руколу в салат, насолоджуйтесь її пряним ароматом на бутерброді або змішайте її з песто, щоб отримати неповторний аромат класичного соусу.
Цибуля -порей
Цибуля -порей схожа на зелену цибулю, але має менш насичений смак. Цей весняний овоч багатий на ряд антиоксидантів, які можуть допомогти запобігти раку та хворобам серця. Також цибуля-порей містить фолат, який є важливим мінералом для жінок дітородного віку. Цей овоч також є хорошим джерелом вітамінів С і К. Використовуйте цибулю -порей так само, як зелену цибулю, або додайте його в суп.
Боби фава
Боби фава, також відомі як квасоля, є ще одним весняним суперпродуктом. Багаті залізом і білком ці боби - чудовий варіант для вегетаріанців. Боби фава також є хорошим джерелом клітковини. Клітковина, яка допомагає довше відчувати себе ситим, може сприяти схудненню, а також сприяє здоров’ю серця, допомагаючи знизити рівень холестерину. Гарна гарнір з обсмаженої квасолі фава. Квасоля фава також може бути змішана, як нут, для отримання білкового соусу або намазки.
