Я великий шанувальник смаженої курки, і один з моїх улюблених способів - це засмажити її в пиві. Додайте до цього рецепту курки суміш солоних трав і моркви, і у вас також вийде ситний гарнір. Додавання пива служить двом цілям: створює ароматний соус і зберігає м’ясо курки вологим. Це найкраща їжа в одному горщику!
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Найкраща їжа в одному горщику
Я вважаю за краще використовувати для цього рецепту курки темне пиво, але будь -яке пиво повинно працювати чудово. Подайте курку з гарніром картопляного пюре (і, звичайно, пиво!) Для ідеальної ночі.
Курка, запечена в рецепті пива
Подає 4
Інгредієнти:
- 6 курячих гомілок
- 1 ціла головка часнику, розламана на зубчики
- 4 унції нарізаного бекону або нарізаної кубиками панчетти
- 2 моркви, помити і порізати на 1 дюймові шматочки
- 4 лаврових листа
- 1 столова ложка ягід ялівцю
- 1 столова ложка трави де Прованс (або будь -якої суміші висушених трав)
- Сіль і перець - за смаком
- 1 пляшка темного пива
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Покладіть курку в форму для запікання і приправте сіллю і перцем. Додати часник, бекон, моркву і зелень; потім налити пиво.
- Випікайте 15 хвилин, а потім переверніть гомілки і варіть ще 15 хвилин. Переверніть ще два рази, тримаючи кожен хід 15 хвилин. Після четвертої черги курка повинна бути золотисто -коричневою і приготованою з карамелізованим пивним соусом на сковороді.
Більше рецептів смаженої курки
Рецепт запеченої курки з овочами
Рецепт азійської запеченої курки
Рецепт запеченої курки з медом і розмарином
