Коли я виріс, спам був жартом. Звичайно, деякі з нас їли це вдома, можливо, у походах. Але насправді це нікому не подобалося. Спам був старомодним, а не веселим, старовинним способом. Це був ознака того, що ваші люди турбуються про свою зарплату. Або це було щось, що бабуся подавала вам, коли ви її відвідували, адже навіщо тримати свіже м’ясо поруч, коли ви їсте, як птах?
Детальніше:10 рецептів спаму, які можуть змусити вас змінити думку про м’ясні консерви
У 1990-х роках це було на футболці з іронією. Ми називаємо небажані електронні листи спамом, тому що вони голосно кричать.
Тож коли нас запросили на запуск великого Іспанська! Екскурсія вантажівкою з їжею, Я точно не зірвався зі стільця. Але потім я почув, що шеф -кухар знаменитості Санні Андерсон збирається бути там, тому я задумався, чи варто мені дати шанс Спаму.
У вантажівці зі спамовою їжею я спробував мусубі, який являє собою пластинку спаму на рису, загорнутому в норі, що є великою справою на Гаваях. І я спробував бутерброд Spam banh mi, що має сенс, тому що banh mi традиційно робиться з якимось в’єтнамським рулетом зі свинини. Чи збираюся я щодня їсти спам? Чорт, ні. Але, можливо, наступного разу я не поспішаю підняти на це ніс. Він має своє кулінарне місце - і він протягом багатьох років був буквально рятівним рятувальником для багатьох людей.
Детальніше:Одне просте, що ви можете зробити, щоб зробити здорове харчування дешевшим
А потім була операція Андерсона «Спам -підлива з печивом», яку вона створила у співпраці Операція «Подяка», організація, яка вшановує ветеранів військових. (Чи знаєте ви, що Андерсон-ветеринар ВПС США?) Її рецепт-це надзвичайно смачне поліпшення порівняно з класичними солдатами SOS, які їдять у базових їдальнях скрізь.
Операція «Спам -підлива з рецептом печива»
Інгредієнти:
Для підливи
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 банка спаму, дрібно нарізаний (як груба мелена ковбаса)
- 6-8 гілочок свіжого листя чебрецю
- 1-1/2 склянки (близько 6 унцій) замороженої перлової цибулі, розмороженої
- 8 унцій дитячих грибів Белла, тонко нарізаних
- 3 зубчики часнику, натерті на тертці
- Кошерна сіль і чорний мелений чорний перець
- 4 чайні ложки вустерширського соусу
- 1 столова ложка підготовленого хрону
- 2 столові ложки універсальної борошна
- 1-1/2 склянки яловичого бульйону
- 2 склянки густих вершків
Закінчувати
- 1 банку (8,5 унцій) (8 великих) печива з пахти, запечене відповідно до інструкцій
- 2 зелені цибулі, білі та зелені частини дрібно нарізані
Напрямки:
- У великій каструлі зварити вершкове масло, оливкову олію, вибраний сорт спаму та чебрець. Приправте сіллю та перцем і варіть на середньому вогні до тих пір, поки спам не стане золотистим і хрустким на ділянках, приблизно 10 хвилин.
- За допомогою лопатки з щілинами видаліть спам із каструлі та покладіть його на тарілку, вистелену паперовими рушниками, залишивши жир у каструлі.
- Додайте цибулю на сковороду, приправте сіллю і варіть, помішуючи, поки вона не стане ніжною і злегка напівпрозорою, приблизно 5 хвилин.
- Додайте гриби та часник, постійно помішуючи, щоб акуратно варити, поки гриби не стануть м’якими і не потемніють, ще приблизно 5 хвилин.
- Додайте вустерширський соус і хрін.
- Збільште вогонь до середнього і повільно додайте яловичий бульйон, постійно помішуючи.
- Варити до злегка загустіння, потім повільно влити густу вершку. Варити, поки крем трохи не загусне, приблизно 4 хвилини.
- Зніміть з вогню, додайте зарезервований спам і приправте сіллю за смаком.
- Готове печиво залити підливою і посипати цибулею.
Детальніше:99 курячих рецептів, які вмить отримують обід на столі
Якщо Вантажівка зі спамом Вам підходить, ви повинні перевірити це - допоможіть скласти пакети допомоги та написати листи для наших військ!
