Ми не хочемо нікого тривожити, але Управління Генерального інспектора Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США нещодавно оприлюднило інформацію щодо інформації про Управління з контролю за продуктами та ліками. Його аудит показав, що FDA «не має ефективного та результативного процесу ініціалізації відкликання продуктів харчування». Іншими словами, стрибання на їжі нагадує занадто повільно.
Детальніше:Чому всі ці величезні згадки про їжу - це насправді хороші новини
Ось деякі з виявлених OIG:
- У 2014 році минуло 165 днів між днем, коли FDA провела випробування забрудненого горіхового масла на підприємстві, та днем, коли компанія здійснила добровільний відкликання. Щонайменше 14 людей захворіли на штам сальмонели, пов'язаний з горіховим маслом.
- В іншому випадку 2014 року на видачу добровільного відкликання пішов 81 день після того, як FDA перевірила сирний продукт установи, виявила зараження лістерією. Через лістерію захворіло дев’ятеро людей, у тому числі немовля, яке померло. Центри з контролю захворювань також пов'язували дві смерті плода з продуктом.
У відповідь на свій блог, FDA переклала частину вини на харчові компанії. Чиновники заявили, що агентство використовує повноваження, надані FDA Безпека харчових продуктів Закон про модернізацію, що передбачає обов'язкове відкликання зараженої їжі, якщо це необхідно. Але проблема не в тому, що FDA не повідомила компанії в рамках керівних принципів. Справа в тому, що компанії зволікали з вжиттям заходів.
FDA дійсно погодилася, що дозволяти проходити місяці до того, як вилучити погану їжу з населення, є неприпустимим. Він запевняє громадськість, що він буде виконувати рекомендації OIG щодо перегляду своїх процедур добровільного відкликання.
Детальніше:Поради щодо уникнення заражених фруктів, овочів та м’яса
Що стосується мене, то як мама і а людина, яка їсть їжу, аудит OIG показує, що FDA більше схоже на сторожа, який бачить, як зловмисник проривається, раз гавкає, а потім із задоволенням засинає. Адміністрація із захисту прав споживачів настільки сильна, як її зуби, і FDA явно не використовує їх. У більшості випадків компанії швидко та добровільно видають відкликання після того, як FDA виявить забруднений продукт. Це полегшення. Але що з тими, хто цього не робить? Затримка відповіді може буквально означати різницю між життям і смертю для американських споживачів.
FDA недостатньо вважати свою роботу виконаною після ввічливого вимагання дій, а не примусу. Агентство на захист стверджує, що йому все одно доведеться витратити час на тестування зразків, щоб визначити, скільки товару слід відкликати. Іншими словами, науковий процес неможливо пришвидшити, інакше агентство ризикує залишити заражений продукт на полицях.
Споживачі не намагаються змусити FDA скористатися зброєю за відкликання. Ми просто не хочемо їсти поганий сир протягом трьох місяців. Тепер, коли FDA усвідомлює проблему, вона пообіцяла прискорити свої плани щодо встановлення правил та термінів відкликання. Агентству неодмінно слід використати повноваження FSMA для видачі більш сильних мандатів для відкликання. Ми, звичайно, сподіваємось, що це станеться.
