Любителі гарбуза порадуються цим дивовижним, але простим рецептом. Подавати до тостів, млинців або морозива. Цей солодкий і гострий намазок навіть стає чудовим подарунком для домашнього приготування для когось особливого.
Смачна альтернатива варення та киселю
Ти щось хочеш солодке і гостре? Хочете щось таке, що має смак восени в баночці і змушує ваш будинок пахнути осінню? Хочете, щоб цей рецепт був надзвичайно простим у приготуванні?
Якщо ви відповіли «ТАК», ось рецепт, який здійснить усі ваші мрії. Це чудовий розкид і чудовий продукт, який потрібно мати у своїй коморі. Використовуйте це гарбузове масло на млинцях, викладайте на грінки або теплі та ложкою над морозивом. Якщо ви хочете пікантніше гарбузове масло, просто відрегулюйте кількість спецій.
Рецепт домашнього спеційного гарбузового масла
Урожайність близько 2 -х півлітрових баночок
Інгредієнти:
- 1 велика (29 унцій) баночка чистого гарбуза (НЕ використовуйте начинку з гарбузового пирога)
- 1 столова ложка чистого екстракту ванілі
- 3/4 склянки яблучного сидру
- 1 склянка органічного коричневого цукру
- 1/4 склянки чистого кленового сиропу
- 3 палички кориці або 1/2 чайної ложки кориці
- По 1/2 чайної ложки кожна: імбир, гвоздика, мускатний горіх
- Очищені та стерилізовані баночки для кладки
Напрямки:
Довговарка
- Додайте всі інгредієнти до вашої мультиварки і добре перемішайте. Встановіть плиту на повільний вогонь і дайте їй варитися близько чотирьох -шести годин, часто помішуючи. Це надзвичайно простий спосіб зробити це, якщо ви зайняті, просто переконайтесь, що ви не забудете його розмішати. Випалене гарбузове масло не таке апетитне.
- Зніміть з вогню і ківшем дуже обережно наповніть кожну банку гарбузовим маслом (будьте обережні, це гарячі речі). Як тільки всі банки будуть заповнені, прикрутіть кришки і переконайтесь, що вони щільно закриті. Дайте охолонути при кімнатній температурі. У міру охолодження гарбузового масла ви почнете чути «вискакуючий» звук, що доноситься з банок. Ви хочете це почути, тому що це означає, що банки герметично закриті, не пропускаючи повітря. Після того, як баночки запечатаються, зберігайте в холодильнику.
Верхня плита
- З’єднайте всі інгредієнти у великій каструлі і добре перемішайте. Доведіть суміш до кипіння на середньо сильному вогні.
- Як тільки суміш почне кипіти, зменшіть вогонь і дайте гарбузовому маслу повільно кипіти близько 40-45 хвилин, часто помішуючи, щоб воно не пригоріло на дні.
- Зніміть з вогню і ківшем дуже обережно наповніть кожну банку гарбузовим маслом (будьте обережні, це гарячі речі). Після того, як всі ваші банки будуть заповнені, прикрутіть кришки і переконайтесь, що вони щільно закриті. Дайте охолонути при кімнатній температурі. У міру охолодження гарбузового масла ви почнете чути «вискакуючий» звук, що доноситься з банок. Ви хочете це почути, тому що це означає, що банки герметично закриті, не пропускаючи повітря. Після того, як баночки запечатаються, зберігайте в холодильнику.
Більше рецептів гарбуза
Гігантський гарбузовий корж з корицею
Гарбузовий хліб на пару
Спеції з гарбуза латте
