Цибульний суп ідеально підходить для холодної зимової ночі. Ми взяли цей класичний рецепт і додали йому трохи пива! Класичний ірландський Гіннес додається до горщика, щоб надати йому аромат, який сподобається вашій родині!
Пов’язана історія. Італійська пряжа Джади де Лорентіс на французькому цибульному супі знайдена у хлібі та сирі
Пиво не тільки для пиття! Це смачне блюдо зроблене з багатого яловичого бульйону, солодкої карамелізованої цибулі та смачного ірландського стауна Гіннеса. О, так! Це одне блюдо, яке сповнене аромату Дня Святого Патріка і обов’язково стане улюбленим у домашньому господарстві!
Рецепт супу Гінес і цибулі
Служить 6
Інгредієнти:
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії
- 10 склянок нарізаної цибулі
- 1 столова ложка свіжого листя чебрецю
- 5 зубчиків часнику, подрібненого
- 2-1/2 склянки протягу Гіннеса
- 4-6 склянок яловичого бульйону
- 2 склянки подрібненого ірландського сиру чеддер
Напрямки:
- У великій каструлі розтопити вершкове та оливкове масло. Додати цибулю і свіжий чебрець.
- Варіть на середньому повільному вогні, поки цибуля не стане ароматною і не стане темно-золотисто-коричневою. Ви хочете, щоб цибуля була м’якою і карамелізованою.
- Додати часник і варити близько 5 хвилин, поки часник не стане ароматним. Влийте в Guinness і дайте варити на середньому вогні, поки рідина не звариться наполовину.
- Додайте 4 склянки яловичого бульйону і варіть ще 20 хвилин, щоб аромати зійшлися. Якщо ви помітили, що запас стає слабким, просто додайте ще трохи в горщик.
- Посипте суп тертим ірландським чеддером і подавайте з хрустким хлібом.
Більше рецептів супів
Рецепт картопляного супу з цибулі -порею
Рецепт італійського супу з лазаньєю
Курячий суп з буйволів з рецептом орзо
