Органічні овочі, сири та соуси для приготування смаку Італійська страви легко знайти. Органічні спеції, такі як орегано та італійські приправи, також легко доступні у більшості магазинів, де продаються органічні продукти. Спробуйте одну з цих Італійські рецепти зі стороною хрусткого хліба.
Органічні італійські каннеллоні
Інгредієнти:
1 органічна цибуля (розділена навпіл)
1 стебло органічного селери (подрібнений)
1 лавровий лист
1 склянка органічного молока
1 склянка сирого органічного шпинату
1 консервовані помідори 15 унцій
1 чайна ложка органічного орегано
16 трубок каннеллоні
2 склянки органічного сиру рікотта
2 столові ложки органічного вершкового масла
1 столова ложка борошна
Сіль і перець
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Покладіть цибулю, селеру, лавровий лист і молоко в невелику каструлю. Доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню. Дайте настоятися протягом 10 хвилин, потім процідіть молоко в чашку. Відкладіть цибулю і селеру збоку.
3. Варіть шпинат в дуже невеликій кількості води близько 3 хвилин, поки він не в’яне. Злити, видавивши зайву вологу.
4. Помістіть цибулю і селеру в каструлю з помідорами та орегано. Тушкувати 5 хвилин. Перелийте суміш у змащену маслом форму для випікання розміром 13x9x2 дюйма.
5. Змішайте шпинат з сиром рикотта. Наповніть трубочки каннеллоні (такі, які вам не потрібно попередньо готувати) сирною сумішшю і викладіть поверх томатної суміші в один шар.
6. Покладіть масло, борошно і охолоджене молоко в каструлю і доведіть до кипіння. Постійно збивати до густої і однорідної маси. Приправити сіллю і перцем, а потім вилити зверху на каннеллоні.
7. Випікати близько 30 хвилин до золотистої скоринки. Робить 8 порцій.
Запіканка з макаронних виробів з фрикадельками
Інгредієнти:
1 фунт органічного яловичого фаршу
1 столова ложка органічної італійської приправи
16 унцій сушених макаронних виробів зіті
1 баночка з томатною пастою в 26 унцій
1 баночка томатного соусу по 15 унцій
2 склянки органічного сиру рікотта
1/2 склянки органічного тертого сиру пармезан
2 склянки органічного тертого сиру моцарелла
Напрямки:
1. Попередньо нагрійте до 350 градусів F.
2. Заправте яловичий фарш італійською приправою. Скачати в 1-дюймові кульки і обсмажити на сковороді до коричневого кольору. Злити.
3. Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці і процідіть. Повернутися до сковороди. Додайте тефтелі, соус з макаронів і томатний соус.
4. Перекладіть суміш у не змащену скляну форму для випічки розміром 13x9x2 дюйма. Випікати (під кришкою) 30 хвилин.
5. Поєднайте рикотту і сир пармезан. Відкрийте макарони і зверху викладіть ложку сирної суміші. Накрийте кришкою і запікайте ще близько 10 хвилин.
6. Додайте сир моцарелла і випікайте, ще не відкривши кришку, ще 5 хвилин. Робить від 8 до 10 порцій.
>> Отримайте наші улюблені італійські рецепти, поради щодо подорожей, декор, стиль та інше!
