Недільна вечеря: салат з помідорів, фарширований крабами та кускусом-SheKnows

Салати не обов’язково повинні стосуватися лише зелені. У цьому рецепті використовуються помідори як їстівні миски для смачного, охолодженого салату.

Пов’язана історія. Джада Де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо

Фарширований перець не обов’язково повинен отримати всю славу. Рецепт цієї недільної вечері для салату з помідорів, фаршированих крабами та кускус, є гарною та смачною стравою. Незалежно від того, включаєте ви це на вечерю як першу страву або подаєте як основну подію, їх цікаво вивчити.

Кус -кус і краби заправляються заправкою як частина цього вершкового, охолодженого салату. Презентація теж дуже гарна, тому ви можете зберегти цю страву для особливих гостей (якщо можете почекати).

Рецепт фаршированого салату з помідорів з фаршем і кускус

Подає 4

Інгредієнти:

• 4 великих помідора яловичий стейк
• 2/3 склянки сирого кускусу, приготованого відповідно до вказівок на упаковці, а потім охолодженого до кімнатної температури
• 8 унцій грубого крабового м'яса
click fraud protection
• 1/3 склянки подрібненої моркви (далі подрібненої)
• 2-3 стебла селери, дрібно нарізані кубиками
• 2 зелені цибулини, кінці видалені, дрібно нарізані
• 5 столових ложок звичайного грецького йогурту
• 3 столові ложки майонезу
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• Сік з 1/2 лимона
• Цедра з 1/2 лимона
• 1 столова ложка свіжого чебрецю, подрібненого
• 1/2 чайної ложки меленого кмину
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю

Напрямки:

1. Помідори зріжте з верхівок, приблизно 1/2 дюйма.
2. Ножем для різання та невеликою ложкою (або ложкою грейпфрута) виріжте та вичерпніть нутрощі помідорів, включаючи насіння. Якщо у вас є якісь шматочки помідорів, які можна використовувати, відкладіть їх і додайте до решти овочів для салату.
3. Викладені помідори покладіть на шар паперових рушників приблизно на 15 хвилин, зріжте сторони вниз, щоб вся рідина, що залишилася, могла стікати.
4. Приготуйте кускус відповідно до вказівок на упаковці, а потім дайте йому охолонути до кімнатної температури.
5. У миску додати краба, кускус, моркву, селеру, зелену цибулю та помідори та перемішати, щоб об’єднати.
6. В окремій мисці змішайте йогурт, майонез, часник, лимонний сік і цедру, чебрець, кмин, сіль і перець. Скуштуйте і за потреби відрегулюйте приправи.
7. Потроху акуратно складайте йогуртову суміш у крабову суміш, перемішуючи, щоб усі інгредієнти були покриті покриттям.
8. Ложкою додайте суміш до помідорів, поки вона не буде насипана над бадиллям.
9. Подавати негайно.

Нафаршируйте помідори смачним салатом.

Більше рецептів недільної вечері

Салат з курки чипотле-апельсин на грилі
Шашлик з клена чипотле на грилі з курки
Сирні креветки та крупа