Кожен любить хорошу кашку з картоплі або цвітної капусти. Цього разу давайте піднімемося вище, використовуючи шматочки синього краба. Гості вашої вечері будуть дуже вражені.
Пов’язана історія. Запечена фета з інжировим листям Джеймі Олівера з лимоном-це зірка вашої наступної дошки в асорті
Я обожнюю хороший рецепт гратену - це найкраща комфортна їжа. Кілька тижнів тому я поїхав на лижу, і з тих пір, як я повернувся додому, я постійно думаю про страву з крабової гратену, яку я їв. Картоплі не брало участі. Просто сир, краби, цибуля-порей і в’ялені помідори. Це, безумовно, буде моєю новою стравою з гратену на вечерю.
Рецепт сирного синього краба, в’ялених помідорів і цибулі-порею
Обслуговує 4-6
Інгредієнти:
- 1/2 склянки в’ялених помідорів
- 4 столові ложки тертого сиру пармезан, розділений
- 1/3 склянки петрушки
- 3 столові ложки солоного вершкового масла
- 1/3 склянки борошна
- 1/2 склянки наполовину
- 1 склянка незбираного молока
- 1/4 чайної ложки паприки
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки меленого перцю
- 1 склянка подрібненого м’якого сиру чеддер
- 1 склянка нарізаного цибулі -порею
- 1-1/2 склянки крабового м'яса
- 2 столові ложки панірувальних сухарів
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- У кухонному комбайні змішайте помідори, 2 столові ложки сиру пармезан і петрушку.
- У сотейник додайте вершкове масло і збийте борошно. Повільно додайте половину-півтори і молоко в сир. Перемішуйте протягом 3 - 4 хвилин або поки соус не загусне.
- Додайте в соус паприку, сіль і перець.
- Додайте м’яку суміш чеддера, сушену на сонці, цибулю-порей та крабове м’ясо.
- Помістити в форму для запікання 10 х 7 дюймів. Зверху додайте 2 столові ложки сиру пармезан і панірувальні сухарі Панко.
- Запікати в духовці 20 хвилин.
Більше рецептів гратену
Гратен, запечена брюссельська капуста
Гратен зі шпинату
Класична картопля з гратену
