Який кращий час для покращення дієти, ніж на початку нового сезону? Тепер, коли ми (майже) вийшли з сплячки, настав час поставити харчування на перше місце і знову підняти дієту. Якщо ви не впевнені, з чого почати, ми допоможемо вам. Ми зібрали кілька унікальних способів поповнити ваше меню цієї весни.
Ми запитали Ю Ханна Кім, експерта з фітнесу та харчування, співзасновника та президента Youble.com, відомого як, “Тренажерний зал у хмарі” для онлайн -фітнесу, які продукти включити у свій раціон у міру потепління погоди. Youble пропонує доступ до потокових відео високої чіткості та надає необмежений доступ до кількох фітнес-тренажерів високої чіткості від початківців до просунутих тренувань. Кім ділиться своїм вибором цікавих та енергійних страв.
«Для того, щоб цього весни обов’язково вживати їжу, спробуйте ці гіркі страви, які наповнюють здоров'я та вітамінний удар»,-каже вона. «Чому я перераховую список« обов’язкових до вживання », наповнений гіркими продуктами? Що ж, вважається, що гірка їжа відновлює смакові рецептори, таким чином виганяючи тягу до їжі ", - пояснює вона. Тепер це не звучить як чудова концепція? Їжа з низьким вмістом калорій, багата на харчування та мінімізує тягу до їжі? Звучить нам добре!
Гірка диня
Щоб звикнути до насиченого гіркого аромату цього продукту, може знадобитися кілька разів, але спробувати його є переваги. Гірка диня містить цілий ряд поживних речовин, які потрібні вашому організму - вітаміни В1, В2 і В3, вітамін С, магній, цинк, фосфор, марганець, клітковина та залізо, говорить Кім. Не кажучи вже про те, що він містить двічі бета-каротин брокколі, двічі кальцій шпинату та двічі калій банану. Спробуйте додати до зажарки або іншої страви, натхненної азіатськими стравами.
Ендівій
Якщо ви обійшли цей овоч у продуктовому магазині, саме час приділити пильнішу увагу. «Чи подрібнюєте ви шматочки та посипаєте їх у салати, тушкуйте як ситну овочеву страву збоку або використовуйте гарненькі посудини як їстівна ємність для закуски з 20 калоріями для цілого ендівія, вона настільки ж універсальна, але і поживна », - Кім каже. Цей хрусткий і злегка гіркий овоч багатий калієм, клітковиною та вітамінами А і В.
Зелень кульбаби
Коли ви згадуєте про весну, одна з речей, яка, ймовірно, спадає на думку, - це кульбаби, ті надокучливі бур’яни, які захоплюють газони з потеплінням погоди. Перш ніж розчаровано похитати головою, знайте, що вони дійсно служать своїй меті. "Пора їсти і ці бур'яни", - радить Кім. Зелень кульбаби з високим вмістом магнію та кальцію, бета-каротину та марганцю можна кинути у весняний салат, злегка обсмажити, в’янути у макарони або покласти на охолоджений суп. "Мені особисто подобається складати на вечерю свій соковитий шматок м'яса поверх перцевої зелені".
Радіккіо
Досить красивий (ми любимо насичений фіолетовий відтінок) і багатий клітковиною, залізом, магнієм, фосфором, цинком, вітамінами С, Е, К і фолієвою кислотою, радиккіо можна використовувати у багатьох відношеннях, каже Кім. Грубо наріжте і покладіть в салати, додайте в бутерброди або навіть приготуйте на грилі! Радіккіо розрізати навпіл, збризнути оливковою олією і посипати сіллю, перш ніж кидати на гриль. Додайте соковиті апельсини та нарізану червоною цибулею барвисту, здорову гарнір з низьким вмістом калорій та високим вмістом поживних речовин.
Мангольд
Легко вирощувати (йому потрібно сонце, але не приділяти багато уваги) і ще простіше готувати (підійде швидке обсмаження), мангольд-чудове доповнення до вашого весняного меню, каже Кім. "Я люблю пасерувати мангольд з ньоккі, білою квасолею та часником", - каже вона. «Він також чудово пасерується з горіхами, базиліком і часником як гарнір з високим вмістом поживних речовин. У ньому багато вітамінів А, К і С, клітковини, мінералів та білка ».
Зробіть нотатку
Якщо ви не впевнені в гіркому смаку деяких варіантів вище, виберіть тушковані, обсмажені або приготовані на грилі варіанти, які створюють м’який смак. Приготування цих гірких сезонних овочів з невеликою кількістю здорового жиру та посипкою солі також зніме гіркоту.
Більше порад щодо здорового харчування
Чи можна їсти воду?
4-кроковий посібник для ледачої дівчини з кращого харчування
Як харчуватися для кращого тіла та здорового життя
