Хоча я не веган, я люблю експериментувати і пробувати нові продукти. Я натрапив на цей веганський рецепт полуничного трюфеля без запікання і знав, що мушу спробувати.
У цих солодких ласощах використовується свіжа полуниця, пюре з кокосовим маслом і заморожена у трюфелі. Ви, безумовно, можете їсти їх простими, але я повинен був дати своєму гарний, здоровенний крапельки чорного шоколаду, щоб закінчити їх. Вони також чудово підходять для дітей і не містять жодного з тих неприємних штучних інгредієнтів, які містять більшість трюфелів.
Якщо ви ніколи не їли кокосове масло, воно надзвичайно насичене і вершкове, злегка солодке і має ідеальний відтінок кокосового смаку. Тепер важливо не плутати його з кокосовою олією. Швидше за все, кокосове масло можна знайти в будь -якому магазині здорових продуктів харчування, зазвичай у проході з арахісовим маслом або горіховим маслом.
Полунично-кокосові трюфелі з 5 інгредієнтів за рецептом темного шоколаду
Натхненний Моє ціле продовольче життя
Вершкове кокосове масло, полуниця та кленовий сироп створюють легку основу для цих трюфелів, завершених розтопленим чорним шоколадом. Порада: Якщо ви зберігаєте ці трюфелі замороженими до часу подачі, просто дайте їм постояти при кімнатній температурі протягом декількох хвилин, щоб вони розм’якли.
Врожайність 12-15
Підготовчий час: 25 хвилин | Час неактивності: 1 година | Загальний час: 1 година 25 хвилин
Інгредієнти:
Для начинки
- 1 склянка органічного кокосового масла (не кокосового)
- 1 склянка свіжої, органічної нарізаної полуниці
- 2-3 столові ложки чистого кленового сиропу (залежно від бажаної солодкості)
Для крапельки шоколаду
- 1 склянка темного шоколаду, дрібно нарізаного
- 3-4 столові ложки чистого несолодкого молока кешью (або іншого безмолочного молока)
Напрямки:
- Застеліть вощеним папером невеликий деко і відкладіть його вбік.
- До чаші кухонного комбайна додайте кокосове масло, полуницю та кленовий сироп.
- Перемішуйте на сильному, поки начинка не стане супер гладкою, кремовою і світло -рожевого кольору.
- За допомогою маленької ложки для печива вичерпніть начинку і покладіть її на деко, застелене вощеним папером. Повторюйте, поки не буде використана вся полунична начинка.
- Поставте деко в морозилку приблизно на 1 годину, щоб трюфелі застигли.
- Перед тим, як трюфелі будуть приготовані в морозильній камері, розтопіть подрібнений шоколад і молоко кешью у мисці, придатній для мікрохвильової печі, часто помішуючи до повного розплавлення.
- Вийміть трюфелі з морозилки і полийте розтопленим шоколадом. (Якщо ви помітили, що трюфелі під час поливання шоколадом починають танути або ставати липкими, поверніть їх у морозилку на 10 хвилин, щоб вони знову застигли.)
- Насолоджуйтесь негайно або зберігайте в морозилці до готовності.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більш здорові веганські рецепти
Смачний веганський сніданок
Здорові та смачні веганські рецепти
Ідеї для веганських ланчбоків, зручних для дітей
