Приготування з кокосовим молоком не тільки має чудовий смак і запах, але й дійсно дуже добре для вас!
Пригадайте пісню, "Покласти вапно в кокос і зателефонувати мені вранці?" З кокосового молока можна приготувати один чудовий тропічний коктейль. Але приготування їжі з кокосовим молоком також має багато чудових переваг для здоров’я.
Переваги
Кокосове молоко насправді дуже добре для вашого серця та здоров’я серця. Крім підтримки належного рівня цукру в крові, кокосове молоко також допомагає контролювати вашу вагу. Кокосове молоко часто отримує поганий реп за високий вміст жиру, але оскільки воно допомагає швидко відчувати ситість, це може бути дуже корисним для тих, хто намагається схуднути. Оскільки кокосове молоко містить багато калію, воно допомагає людям знизити високий кров'яний тиск. Кажуть також, що він знижує рівень холестерину та допомагає людям, які страждають на артрит та суглобові болі. Кокосове молоко також зволожить і пом'якшить вашу шкіру! Переконайтеся, що ви купуєте продукт, який насправді містить справжнє кокосове молоко, і спробуйте покласти його на ватний диск і додати його на невелику ділянку шкіри для тестування.
Поради щодо приготування
Кокосове молоко, безумовно, насичене, і вам потрібно збалансувати його, додавши сік лайма або навіть трохи кінзи або чорного перцю. Багато поширених способів використання кокосового молока включають додавання його до страв з курки (або яловичини), коли ви повільно їх готуєте. Ви можете додати кокосове молоко в сотейник, коли ви готуєте свою курку, просто для додання аромату. Але на додаток до цього ви також можете додати його до рису. Ось два способи використання його в рису: кокосовий рис і а запечене кокосове різотто. Ви також можете додати його до риби, щоб приготувати з нього страву з тропічним смаком, як ці цевіче тостади.
Смачне доповнення
Подумайте про додавання кокосового молока до страв з макаронних виробів, до страв із солодкої картоплі або до ранкових білкових напоїв. Ви також можете додати до вівсянки кокосове молоко, помішуючи його, як тільки вівсянка звариться. Спробуйте приготувати домашні млинці або пудинг і додати кокосове молоко замість молока або густих вершків. Якщо ви турбуєтесь, що аромат буде надто сильним, додайте половину кокосового молока та половину молока або вершків. Коли ви випікаєте, додайте кокосове молоко до своїх кексів, хліба та тістечок. Просто замініть рідину, зазначену в рецепті (воду, молоко, густі вершки) кокосовим молоком. Додайте кокосове молоко замість густих вершків до ваших рецептів сирників, або якщо ви використовуєте сметану, додайте 1/4 склянки кокосового молока.
Почніть з малого, потім думайте масштабно, і ви знайдете так багато способів додати кокосове молоко до свого щоденного раціону для задоволення та смаку, але пожинайте багато користі для здоров’я одночасно!
Більше з кокосовим молоком
Рецепт кокосової риби
Заморожування бананового кокосового молока
Карамелізований порей та куряче кокосове каррі
