Суп із смаженого червоного перцю з вершками з козячого сиру та грінками з маслом - SheKnows

Вам не потрібно витрачати години на кухні з великою кількістю складних інгредієнтів, щоб отримати тонну смаку в страві. Цей рецепт супу із смаженого червоного перцю містить всього п’ять інгредієнтів.

Пов’язана історія. Італійська пряжа Джади де Лорентіс на французькому цибульному супі знайдена у хлібі та сирі

Простий суп з великим смаком

Вам не потрібно витрачати години на кухні з великою кількістю складних інгредієнтів, щоб отримати тонну смаку в страві. Цей суп із смаженого червоного перцю містить всього п’ять інгредієнтів.

Якщо у вас є трохи більше часу, підсиліть цю вже смачну миску супу, додавши декадентський виток вершків з козячого сиру та жменю домашніх здобних грінків.

Рецепт запеченого супу з червоного перцю з вершками з козячого сиру та грінками з маслом

Подає 4 

Інгредієнти:

Для супу

• 6 червоних болгарських перців
• 2 унції козячого сиру
• 1 чайна ложка солі
• 2 склянки курячого бульйону, при необхідності ще більше
• 1/4 чайної ложки перцю

Для сухариків

• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• 2 (1/2-дюймові) скибочки одноденного італійського хліба, нарізані невеликими кубиками
• Сіль

Для вершків з козячого сиру

• 3 унції козячого сиру
• 3 столові ложки півтора-півтора, а при необхідності ще більше

Напрямки:

Для супу

1. Смажте болгарський перець. Поставте перець на газовий полум’я і обсмажте перець з усіх боків (червоного не повинно бути). Після завершення обвуглювання перекладіть перець в миску і накрийте поліетиленовою плівкою. Залиште на 15-20 хвилин, потім видаліть з перцю обгорілу шкірку, ребра та насіння.
2. Перекладіть перець у блендер і перемішайте до однорідності. Додати козячий сир і сіль; перемішати до однорідності.
3. Перекладіть суміш пюреподібного перцю в каструлю середнього розміру і додайте курячий бульйон і перець. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть на повільному вогні 15 хвилин. Якщо після закипання суп вийшов занадто густим, додайте ще трохи бульйону до досягнення бажаної консистенції. Перевірте приправи.
4. Поки суп вариться, приготуйте сухарики та вершки з козячого сиру.

Для сухариків

1. Розтопіть вершкове масло на невеликій сковороді з антипригарним покриттям. Додати кубики хліба і обмазати маслом. Варіть до світло -коричневого кольору і підсмажте. Приправити сіллю.

Для вершків з козячого сиру

1. У блендері з’єднайте козячий сир з половиною до половини до кремоподібного стану. Відрегулюйте консистенцію, додаючи більше половини-половини, якщо це необхідно.

Служити

1. Ковшовий суп у миски. Закрутіть вершки з козячого сиру і зверху залийте сухариками.

Більше щоденного смаку

Веганський гострий суп з гарбуза
Вершковий суп з курки та дикого рису
Бісквіт з кабачкового горіха

Залишити коментар