Одна з моїх улюблених індульгенцій за весь час-це великий кошик чіпсів з тортильї, клейка миска із соусом із сиру кесо та солодка, закручена маргарита. Як би я не любив кількох з них у п’ятницю ввечері, я часто відчуваю себе роздутим і сповненим цукру. Ось чому мій мардж сьогодні трохи худіший, а значить, більше місця для кесо.
Пов’язана історія. Еспресо -мартіні Іни Гартен використовує несподівано цитрусовий інгредієнт
У цій соковитій закрученій маргариті приблизно на 50 відсотків менше цукру, ніж у вашому улюбленому мексиканському ресторані. Крім того, додавання гострого бальзамічного оцту ідеально доповнює вашу улюблену основу з маргарити.
Рецепт маргарити з вихором із тропічних фруктів та бальзамічної чорниці
Обслуговує близько 4
Інгредієнти:
Для бази
- Біла текіла 6 унцій
- 2 унції потрійна сек
- 1/2 склянки журавлинного соку
- 6 склянок заморожених тропічних фруктів
Для бальзамічного чорничного вихору
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 1 склянка свіжої чорниці
- 1 столова ложка коричневого цукру
- Риса цедри лимона
Напрямки:
- Щоб приготувати чорничний соус для закрутки, налийте оцет у каструлю і доведіть до кипіння. Зменшіть до мінімуму і дайте йому кипіти близько 6 хвилин або до зменшення наполовину. Додати чорницю і коричневий цукор. Додайте цедру лимона.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і дайте йому кипіти близько 5 хвилин. За допомогою тильної сторони ложки акуратно притисніть ягоди до борта каструлі. Продовжуйте тушкувати, поки суміш не стане густою, майже як сироп. Це може зайняти близько 10 хвилин. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
- Для приготування основи з маргарити змішайте заморожені фрукти, журавлинний сік, текілу і потрійну секунду до густого стану і пюре.
- Налийте кілька ложок чорничного соусу в 4 охолоджені склянки. Зверху полийте основою з тропічних фруктів і додайте чорничний соус. Обертайте разом ложкою або соломкою.
Більше рецептів маргарити
Маргарита з сорбу вапна
Халапеньо та кавунові маргарити
3 унікальні рецепти маргарити
