Від імені гарбуз любителів скрізь, ми ділимось нашою версією Starbucks гарбузові булочки. Запечені свіжі прямо на вашій власній кухні, ці булочки з гарбуза покриті солодкою глазур’ю і мають смак, ніби прийшли прямо з кав’ярні.
Один з наших улюблених десертів - це булочки з гарбуза від Starbucks. Тут ми поділимось нашими враженнями від цих сезонних частувань. Дуже важливо дати охолонути булочкам перед додаванням глазурі, а також дати час глазурі повністю висохнути. Тепер ви можете насолоджуватися цими смачними булочками з гарбуза в будь -який час року.
Рецепт гарбузових булочок, скопійованих Starbucks
Близько 10 (розмір порції залежить від розміру булочки)
Інгредієнти:
Для булочок
- 2 склянки універсального борошна
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1-1/2 столові ложки спецій з гарбузового пирога
- 6 столових ложок холодного вершкового масла
- 1/2 склянки консервованого гарбуза
- 3 столові ложки густих вершків для збивання
- 1 велике яйце
Для білої глазурі
- 1 склянка цукрової пудри
- 2 столові ложки густих вершків або молока
Для пряної глазурі
- 1 склянка цукрової пудри
- 2 столові ложки густих вершків або молока
- 1 столова ложка спецій з гарбузового пирога
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 425 градусів F. Застеліть деко пергаментним папером.
- З’єднайте сухі інгредієнти у великій мисці. Використовуйте кондитерський блендер або кухонний комбайн, щоб нарізати масло до тих пір, поки суміш не стане розсипчастою за текстурою і не стане схожою на крупну кукурудзяну крупу.
- У невеликій мисці збийте разом гарбуз, густі вершки і яйце. Складіть до сухих інгредієнтів, поки вони ледве не з’єднаються. Дуже важливо не перемішувати тісто. На цьому етапі воно все ще повинно бути сухим і розсипчастим.
- Сформуйте з тіста кульку і на злегка присипаній борошном поверхні розкачайте в прямокутник товщиною 1 дюйм.
- Наріжте тісто потрібної форми і викладіть кожну булочку на деко. Випікати від 14 до 16 хвилин, поки тістечка не стануть золотисто -коричневими. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути (не пропускайте цей крок, інакше глазур розплавиться).
- У двох невеликих мисках приготуйте кожну глазур, додавши інгредієнти для кожної глазурі і дуже добре перемішайте до однорідності. Додайте спеції з глазур’ю в декоровану пляшку з тонким кінчиком і відкладіть.
- Щоб глазурувати булочки: Занурте верхівки кожної булочки в білу глазур. Дати застигнути протягом 20 хвилин. З декоративної пляшки, наповненої пряною глазур'ю, проведіть лінії або зигзаги по верхній частині кожного булочки і дайте висохнути вдруге приблизно 1 годину (ця глазур зазвичай густіша і вимагає більше часу затвердіти).
- Після повного застигання глазурі зберігайте в герметичному контейнері.
Порада
Якщо у вас немає пляшки для прикраси, просто заповніть глазур’ю закритий пакет на блискавці і виріжте дуже маленький отвір на одному кінці.
Більше рецептів копіювання
Starbucks копіювати пристрасть крижаний чай лимонад
Кренделі тітки Енн копіювати
Копіювати сирний хліб
