Хумус і лаваш часто виносять на закуски перед основною подією. Але якщо розмазати його по кишені і додати трохи нарізаної курки та улюблених овочів, ви отримаєте легку та здорову страву, яка готова в найкоротші терміни.
Легка закуска або обід - це теплий лаваш, змочений у хумусі, але іноді лаваш і хумус просто недостатньо ситні. Саме в цей час я люблю додавати білок та улюблені свіжі овочі - такі, як помідори чи огірки. Іноді я навіть додаю трохи сиру. Тож, коли мені запропонували курку на грилі та хумус, я знав, що це не тільки мені сподобається. Мій вибагливий син і чоловік теж. І я мав рацію. Поєднання хумусу, курки, огірків і помідорів було абсолютно приємним і таким простим. Це стане регулярним меню в обіді Річмонда.
Лаваш з курячого хумусу
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки без шкіри і шкіри
- Сіль і перець за смаком
- 2 великі кружки лаваша
- 1 (7 унцій) ємність з хумусом
- 3/4 склянки помідорів, подрібнених
- 1/2 склянки огірка, тонко нарізаного
Напрямки:
- Розігрійте гриль до 450 градусів F. Посипте курку з обох сторін сіллю і перцем. Обсмажуйте на грилі, поки він більше не стане рожевим, приблизно по шість хвилин з кожного боку. Перекладіть курку на обробну дошку і наріжте соломкою.
- Для подачі розріжте кружечки лаваша навпіл навхрест. Розкладіть хумус у кишенях для лаваша, потім наповніть вареною куркою, помідорами та огірками та подавайте до столу.
Інші рецепти хумусу
Буряковий хумус
Вінегрет з хумусом
Сочевичний хумус
