Смачне поєднання сочевиці та рису - це здорова, ідеально збалансована веганська їжа, яку можна приготувати приблизно за 30 хвилин. Зробіть надзвичайно велику партію і насолоджуйтесь залишками легкого обіду протягом наступного тижня.
Смачне поєднання сочевиці та рису - це здорова, ідеально збалансована веганська їжа, яку можна приготувати приблизно за 30 хвилин. Зробіть надзвичайно велику партію і насолоджуйтесь залишками легкого обіду протягом наступного тижня.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Проста сочевиця і рис
Інгредієнти:
-
t
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 цибулини, нарізані кубиками
- 1 склянка сочевиці
- 3-1/2 склянки холодної води
- 1 склянка довгозернистого рису
- 1 чайна ложка солі
- Свіжомолотий чорний перець за смаком
- 1/3 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- У великій сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю, часто помішуючи, до легкої рум’яності.
- Тим часом у великій каструлі змішайте сочевицю і воду. Доведіть до кипіння на сильному вогні, накрийте кришкою і варіть до кипіння. Варити 10 хвилин.
- Додати цибулю, рис і сіль. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин, поки рис і сочевиця не стануть м’якими. Якщо трохи води не вбереться, зніміть її з вогню і дайте постояти 5 хвилин, і вона вбереться.
- Приправте перцем і додайте петрушку. Подавати негайно.
t
t
t
Смачніше рецепти веганської вечері!
