Це елегантне блюдо з рису напоєне білим вином, сиром фонтіна та пармезаном разом з натяком на солоність розкришеного бекону.
Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв
Якщо ви коли-небудь пробували приготувати різотто з нуля, ви знаєте, що це може бути дуже нудним і тривалим. Пропустіть стресові версії та спробуйте це ризотто, яке готується в духовці! Цей метод все ще дає густе вершкове різотто, якого всі бажають, і я додав багато чудових ароматів із сиру фонтіна, білого вина та, звичайно, бекону! Це робить чудову основну страву або ідеальний гарнір поряд з ідеально смаженим стейком.
Рецепт вершкового ризотто з шрифтом з беконом
Натхненний Іна Гартен
Обслуговує 4-6
Яngredients:
- 1-1/2 склянки рису арборіо
- 4-1/2 склянки курячого або овочевого бульйону
- 1 склянка свіжотертого сиру фонтіна
- 1 склянка вареної спаржі, подрібненої
- 6 смужок яблуневого копченого бекону, звареного і подрібненого
- 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
- 3/4 склянки білого вина
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- Сіль і перець - за смаком
- Додатковий бекон, сир пармезан та петрушка для прикраси (необов’язково)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. У велику голландську духовку (або велику сковорідку для духовки) додайте рис, 4 склянки курячого бульйону та біле вино. Накрийте кришкою і запікайте 40-45 хвилин, періодично помішуючи, поки більша частина рідини не вбереться.
- Дістаньте з духовки і розмішайте залишився 1/2 склянки курячого бульйону, фонтіну та сир пармезан, бекон та спаржу. Приправте сіллю і перцем і безперервно помішуйте протягом кількох хвилин, поки рис не стане густим і кремовим.
- Розділіть між мисками і прикрасьте додатковим беконом, сиром пармезан та свіжою петрушкою. Найкраще подавати теплим.
Інші рецепти з використанням рису
Смажений рис веночка з кіноа
Сільський рис плов
Мексиканський рисовий пудинг
