Чудо з одним горщиком: пиріг з індички ніколи не був простішим-SheKnows

instagram viewer

Горщик - це як традиційна американська їжа комфорту. Справа в тому, що я ніколи не мав його до студентських років. Виростаючи в італійсько-американській родині, затишна їжа означала миски з макаронами, а не пиріжки. Тож я приблизно не знав, чого пропускаю приблизно до 20 років у житті. Один укус у мій перший досвід пирога з горщиком, і я нарешті зрозумів ажіотаж.

Джада Де Лорентіс у рожевій сукні;
Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно поділився макаронами з однорідного горщика без кипіння, які ідеально підходять для насичених тиждень

Пиріг з горщиком - вершковий, заспокійливий, ситний і, якщо цього недостатньо, увінчаний пластівцями, здобним печивом. Гм, так. Хоча я ніколи не зміг би відкинути миску макаронів, я скажу, що пиріг із горщиком, безумовно, дає йому можливість попрацювати за свої гроші у відділі комфортного харчування.

Ця версія з однією сковородою використовує мелену індичку замість традиційної курки і поєднує її зі свіжим шавлією майже схожий на аромат профіль подяки, але я можу гарантувати вам це: він все ще такий же декадентський смачний, як ви Запам'ятай це.

click fraud protection
пиріг з індички
Зображення: Джина Мацукас/SheKnows

Рецепт пирога з качанкою з індички з шавлією

Подає 4

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Час неактивності: 5-10 хвилин | Загальний час: 45-50 хвилин

Інгредієнти:

  • 1 фунт меленої індички
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 2 ребра селери, подрібнені
  • 1 невелика жовта цибулина, нарізана
  • 2 столові ложки борошна
  • 1-1/4 склянки курячого бульйону
  • 1/2 склянки незбираного молока
  • 2 столові ложки подрібненого шавлії
  • 1 склянка заморожених змішаних овочів
  • Сіль і перець
  • 4 печива, охолодженого в магазині

Напрямки:

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
  2. Нагрійте чавунну сковороду від 10 до 12 дюймів на середньо сильному вогні.
  3. Як тільки сковорідка нагріється, додайте індичку і варіть до рум’яності. Перекладіть на тарілку і злийте жир з сковорідки.
  4. У тій же сковорідці розтопіть вершкове масло, а потім додайте селеру та цибулю. Варіть до пом'якшення, приблизно 3-5 хвилин.
  5. Додати борошно і перемішати, щоб покрити овочі.
  6. Збийте курячий бульйон і молоко, поки воно трохи не загусне.
  7. Додайте в сковорідку шавлія, змішані овочі та варену індичку. Приправте сіллю та перцем за смаком і перемішайте до однорідності.
  8. Покладіть печиво поверх суміші, а потім поставте сковороду в духовку приблизно на 15 хвилин, поки печиво не приготується і не стане золотисто -коричневим.
  9. Вийміть з духовки і дайте постояти 5-10 хвилин перед подачею.
диво з одним горщиком
Зображення: SheKnows

Більше рецептів індички

Залишок пирога з індички
Каліфорнійські індичі гамбургери
Кріт індички з повільною плитою