Немає нічого простіше у приготуванні, ніж куряча грудка. Але замість того, щоб додати лише сіль та перець та обсмажити, чому б не додати трохи цибулі -шалоту та розмарину і не перетворити цю грудку на щось дійсно особливе?
Сьогодні вночі третя ніч Хануки. Якщо ви чимось схожі на мене, ви, напевно, зробили гарну грудинку і латкес за першу ніч, а залишки залишилися вчора ввечері. Але залишилося ще шість ночей, і сім'я ще повинна повечеряти. Ви можете замовити або зробити щось швидко та легко. Але чому б не зробити ще одну страву до свята, яка є надзвичайно легкою та такою ж особливою, як перша ніч? Найкраще, що ви можете відпочити від яловичини. Ця страва з курки з Справжнє Просте дуже смачний і такий простий у приготуванні, ніхто не повірить, що ви не провели ще один день на кухні.
Курка і цибуля -шалот
Інгредієнти:
- 4 столові ложки оливкової олії
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри
- сіль і перець за смаком
- 4 цибулі -шалот, нарізаних тонкими кільцями
- 2 столові ложки грубо нарізаного свіжого розмарину
Напрямки:
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Приправте курку сіллю та перцем і відваріть до золотистої скоринки та готовності, по сім -вісім хвилин з кожної сторони; перекласти на тарілки.
- Витріть сковорідку і нагрійте решту трьох столових ложок олії на середньо сильному вогні. Додайте цибулю -шалот, розмарин, сіль і перець і варіть, помішуючи, поки цибуля -шалот не стане м’якою, три -чотири хвилини. Подавайте курку, заправлену сумішшю шалот.
Інші рецепти з шалоту
Обсмажені помідори і цибуля -шалот
Цукровий горошок з цибулею -шалот
Солодкий карамелізований цибулю -шалот
