Зайняті сім'ї потребують здорової та поживної їжі, але правильно харчуватися нелегко, коли ти завжди в бігу. Трохи спланувавши, ви зможете переконатися, що ваша сім’я отримує те, що їй потрібно, щоб підтримувати цей рівень енергії на високому рівні.
Робіть покупки розумно
М'ясо та птиця: Купуйте м’ясо та птицю з основних страв оптом; розділіть його на порційні шматки і заморозьте в контейнерах. Перед сном або вранці перенесіть одну з ємностей в холодильник на вечерю цього вечора. Завжди зберігайте запас у морозильній камері, і ви завжди будете готові до їжі.
Фрукти та овочі: Наріжте фрукти та овочі, як тільки прийдете з магазину додому. Ви з'їсте їх більше, якщо вони завжди готові до вживання. Крім того, подрібнені овочі завжди будуть готові до кидання на швидкий салат або вечерю.
Зерно: Зваріть велику партію зерен (наприклад, рис) і заморозьте порціями, розміром з борошно. Зерна швидко розморожуються, і ви будете готові до розжарювання мальків у найкоротші терміни.
 |
Я думав, що моя сім’я занадто мала, щоб купувати її оптом, але я навчився використовувати морозильну камеру на нашу користь. Тепер я купую більше їжі одночасно, що економить гроші та час. Я роблю покупки щомісяця, а не щотижня. ~ Деб |
Покупка оптом: що потрібно знати >>
Готуйте один раз і подавайте двічі (або більше)
Ви вже зберігаєте продукти основного блюда в контейнерах для порцій у морозилці. Обсмажте яловичий фарш і приготуйте курку, і у вас буде основний інгредієнт для багатьох ваших улюблені страви сім'ї: тако, спагетті та фрикадельки, куряча зажарка, рулет з м'яса, запіканки та більше.
Заощаджуйте ще більше часу, підрум’янюючи або готуючи кілька порцій м’яса/птиці. Використовуйте те, що вам потрібно зараз, а решту в холодильнику використовуйте протягом наступних трьох днів.
|
Як тільки ви принесете свій яловичий фарш додому, сформуйте його в котлети з гамбургера. Помістіть вкладиш для кексів між кожним пиріжком, оберніть спочатку вощеним папером, а потім міцною фольгою, і покладіть у пакет із морозильною камерою. Позначте його датою та вмістом. ~ Женев'єва |
Смачні рецепти з залишками їжі >>
Випереджайте і подавайте пізніше
Багато з нас вважають, що готувати вдень у вихідні простіше, ніж протягом тижня. Якщо це стосується вашої родини, скористайтеся цими вихідними, щоб наповнити морозильну камеру стравами на тиждень.
Потім щоранку в будні можна просто дістати одну вечерю, поставити її в холодильник для розморожування і розігріти в духовці або мікрохвильовій печі на вечерю. Ви будете насолоджуватися доступністю та харчуванням домашньої страви під час замороженої вечері в магазині.
Не забудьте про десерт! Зробіть партію тіста для печива, загорніть 1 столову ложку кульок у вощений папір і заморозьте. Безпосередньо перед обідом витягніть стільки, скільки вам потрібно, покладіть на деко і випікайте при температурі 325F до готовності (приблизно 10 хвилин).
Планування 7-денного харчування: заощаджуйте гроші та час >>
Зберігати належним чином
Коли ви готуєте їжу заздалегідь і їсте їжу на ходу, важливо мати належне зберігання продуктів та туристичні контейнери.
Замороження: Кожен шар, який ви кладете між їжею та морозильною камерою, допоможе запобігти опікам морозильної камери.
- Хліб: Загорнути у вощений папір, заклеїти скотчем і покласти в пакет для морозильної камери. (При такому використанні мішки для морозильної камери можна використовувати багаторазово.)
- М'ясо: Помістіть порції м’яса (варені або сирі) у вощений папір, загорніть у фольгу і покладіть у пакет для морозильної камери.
- Суп або рагу: Обкладіть ємність морозильної камери фольгою, налийте суп/тушонку, накрийте іншим шматком фольги і запечатайте.
Шарпі та трохи малярської стрічки позначте кожен заморожений товар датою та вмістом упаковки.
6 морозильних скоб, без яких ви не повинні бути
Подорожі: Якщо ваша сім’я надто зайнята їжею за столом, принаймні переконайтеся, що її їжу транспортують безпечно. Ізольовані ємності є обов’язковими умовами зберігання продуктів при належній температурі та запобігання їх псуванню.
Більше ідей про їжу на ходу
Чудові аксесуари для поїздок
Необхідні закуски на ходу
Задовільні ідеї закусок
