Поради щодо планування страв на ходу - SheKnows

Зайняті сім'ї потребують здорової та поживної їжі, але правильно харчуватися нелегко, коли ти завжди в бігу. Трохи спланувавши, ви зможете переконатися, що ваша сім’я отримує те, що їй потрібно, щоб підтримувати цей рівень енергії на високому рівні.

Пов’язана історія. Різання авокадо від Рейчел Рей поширює Інтернет

Робіть покупки розумно

М'ясо та птиця: Купуйте м’ясо та птицю з основних страв оптом; розділіть його на порційні шматки і заморозьте в контейнерах. Перед сном або вранці перенесіть одну з ємностей в холодильник на вечерю цього вечора. Завжди зберігайте запас у морозильній камері, і ви завжди будете готові до їжі.

Фрукти та овочі: Наріжте фрукти та овочі, як тільки прийдете з магазину додому. Ви з'їсте їх більше, якщо вони завжди готові до вживання. Крім того, подрібнені овочі завжди будуть готові до кидання на швидкий салат або вечерю.

Зерно: Зваріть велику партію зерен (наприклад, рис) і заморозьте порціями, розміром з борошно. Зерна швидко розморожуються, і ви будете готові до розжарювання мальків у найкоротші терміни.

Покупка оптом: що потрібно знати >>

Готуйте один раз і подавайте двічі (або більше)

Ви вже зберігаєте продукти основного блюда в контейнерах для порцій у морозилці. Обсмажте яловичий фарш і приготуйте курку, і у вас буде основний інгредієнт для багатьох ваших улюблені страви сім'ї: тако, спагетті та фрикадельки, куряча зажарка, рулет з м'яса, запіканки та більше.

Заощаджуйте ще більше часу, підрум’янюючи або готуючи кілька порцій м’яса/птиці. Використовуйте те, що вам потрібно зараз, а решту в холодильнику використовуйте протягом наступних трьох днів.

Смачні рецепти з залишками їжі >>

Випереджайте і подавайте пізніше

Багато з нас вважають, що готувати вдень у вихідні простіше, ніж протягом тижня. Якщо це стосується вашої родини, скористайтеся цими вихідними, щоб наповнити морозильну камеру стравами на тиждень.

Потім щоранку в будні можна просто дістати одну вечерю, поставити її в холодильник для розморожування і розігріти в духовці або мікрохвильовій печі на вечерю. Ви будете насолоджуватися доступністю та харчуванням домашньої страви під час замороженої вечері в магазині.

Не забудьте про десерт! Зробіть партію тіста для печива, загорніть 1 столову ложку кульок у вощений папір і заморозьте. Безпосередньо перед обідом витягніть стільки, скільки вам потрібно, покладіть на деко і випікайте при температурі 325F до готовності (приблизно 10 хвилин).

Планування 7-денного харчування: заощаджуйте гроші та час >>

Зберігати належним чином

Коли ви готуєте їжу заздалегідь і їсте їжу на ходу, важливо мати належне зберігання продуктів та туристичні контейнери.

Замороження: Кожен шар, який ви кладете між їжею та морозильною камерою, допоможе запобігти опікам морозильної камери.

• Хліб: Загорнути у вощений папір, заклеїти скотчем і покласти в пакет для морозильної камери. (При такому використанні мішки для морозильної камери можна використовувати багаторазово.)
• М'ясо: Помістіть порції м’яса (варені або сирі) у вощений папір, загорніть у фольгу і покладіть у пакет для морозильної камери.
• Суп або рагу: Обкладіть ємність морозильної камери фольгою, налийте суп/тушонку, накрийте іншим шматком фольги і запечатайте.

Шарпі та трохи малярської стрічки позначте кожен заморожений товар датою та вмістом упаковки.

6 морозильних скоб, без яких ви не повинні бути

Подорожі: Якщо ваша сім’я надто зайнята їжею за столом, принаймні переконайтеся, що її їжу транспортують безпечно. Ізольовані ємності є обов’язковими умовами зберігання продуктів при належній температурі та запобігання їх псуванню.

Більше ідей про їжу на ходу

Чудові аксесуари для поїздок
Необхідні закуски на ходу
Задовільні ідеї закусок