Збудження ваших дітей від перебування на кухні в молодому віці майже гарантує, що вони виростуть дорослі, які не тільки вміють готувати для себе, але й дорослі, які люблять і цінують домашні страви. Ось кілька перевірених мамою порад, які допоможуть навчити ваших дітей готувати їжу та отримувати задоволення від цього.
Порада № 1 щодо приготування їжі: нагодуйте їх інтерес
Пам’ятаєте, коли ви були дитиною і категорично не любили чогось, тому що ваші батьки примусили це вам у горло? Найкращий спосіб зробити кулінарію інтригою для своїх малюків - це спокусити їх, а не примусити на кухню.
«Коли ваші діти виявляють інтерес до того, що ви робите на кухні, залучіть їх - нехай вони розмішують тісто або розбивають яйця, - каже Саллі Г. з Кермана, Каліфорнія, мати і бабуся, які передали оцінку приготування їжі своїм дітям, внукам і навіть правнукам. "Якщо ваші діти не дуже зацікавлені, не підштовхуйте їх. Просто робіть все, що вам цікаво, - співайте пісню або танцюйте, поки готуєте інгредієнти, - і не показуйте розчарування, що вони не в цьому. Вони прийдуть ».
Порада № 2 щодо приготування: налаштуйте їх так, щоб відчувати себе завершеними
Немає нічого більш гнітючого для дитини, ніж повага дорослого сказати йому, що вона "зіпсувала". Мама Ненсі П. з Сан -Франциско, Каліфорнія, пояснює: «Будьте готові дозволити своїм дітям робити помилки - не намагайтеся виправляти кожен їх рух. Ніхто не любить, щоб хтось зависав і чекав, щоб вказати на те, що не так. Якщо вони не загрожують повністю зіпсувати страву, нехай вони виміряють трохи менше, ніж ідеально, змастіть сковорідку трохи неповно і трохи перемішайте. Навіть помилки допоможуть їм навчитися ».
Саллі Г. погоджується. «Хваліть те, що зробили ваші діти, і дайте їм поради, як відточити свої навички, не змушуючи їх відчувати себе невдалими. Наприклад, якщо шматочки шкаралупи знаходяться в їхній мисці з яйцями, розкажіть їм, що вони добре зробили, виберіть шматочки дайте їм чайові, а потім пограйте в те, щоб вони розбили ще кілька яєць без оболонок, миска ».
Порада №3 щодо приготування: очікуйте безладу - та заповітних спогадів
Що стосується дітей на кухні, то дуже мало «акуратних» результатів - але це частина приємних спогадів, які ви будете зберігати довгі роки. Нью-Йоркська мама Аманда Р. каже: «Ми з 5-річною донькою багато готуємо разом. Одним з наших перших спільних рецептів було шоколадне печиво. Я дозволив їй спробувати все. Приготування за своєю суттю безладне, тому якщо вона розлила або потрапила в тісто яєчну шкаралупу, я просто розкатав її ».
Марія Д., мама з Колорадо, згадує перший досвід випікання печива зі своєю молодшою донькою. «Я намагався показати їй, як використовувати просіювач для борошна. У мене був маленький, щоб вона могла використати її, і це був тип, коли ти стискаєш і відпускаєш ручку. У неї не тільки всюди було борошно, тому що їй було важко видавлювати, але у неї також був язик, що стирчав збоку від рота, вчасно жуючи його своїми стисканнями просіювача ».
Порада з приготування #4: Надайте рецептам або стравам тему
Приготування страв чи окремих страв, значних на дитячому рівні, зацікавить їх. Бетті Г., мама і бабуся з Фресно, штат Каліфорнія, пояснює: «Кожна дитина любить готувати та прикрашати печиво та кекси. Використовуйте святкові тематичні цукерки та глазур, наприклад, цукерку на Хеллоуїн та цукеркові сердечка на День Святого Валентина. Інша ідея - особливо для хлопчиків - це прикрашати ідеї для того, що їм подобається робити, наприклад, для спорту. Навчіть їх робити кекси або печиво, схоже на бейсбол або інший спортивний м’яч ».
Порада з приготування #5: Нехай вони планують їжу
Мардж Д. пропонує залучити їх до планування. Вона каже: «Нехай вони допоможуть спланувати їжу. Дайте їм декілька речей на вибір для антре та для сторін. Ви можете пояснити їм, як і чому обирати (кольори, поживні компоненти тощо), коли вони старіють і все більше входять у кулінарні завдання. Мама і бабуся з Монтани Патті Х. додає: "Коли мої хлопчики дорослішали, кожен мав варити свою ніч - вони робили мак і сир або щось подібне".
Порада з приготування №6: Пам’ятайте, що це не ідеальна їжа
Мама Гейл Т. розглядає приготування їжі зі своїми дітьми як якісний сімейний час. Нещодавно вона попросила доньку допомогти їй спекти, і її дочка охоче погодилася. Ayейл з любов’ю пояснює: «Ми вдвох поспілкувались на кухні. Ми сміялися, скуштували і насолоджувались найбільшим задоволенням, яке ми провели разом - ми вдвох - протягом тривалого часу ».
Мардж Д. погоджується і додає: «Не« очікуйте »на будь -який результат і переконайтеся, що у вас є достатньо часу на приготування їжі поставити завдання, щоб вам не потрібно було поспішати з ними або брати їх на себе (це може змусити їх відчути, що вони зазнали невдачі) ». Гейл Т. робить висновок: «Це не стільки кінцевий продукт, скільки процес». Насолоджуйтесь перебуванням на кухні з дітьми, і їм теж буде приємно перебувати на кухні.
Ще кілька порад, як навчити дітей готувати
Навчіть дітей безпечного приготування їжі з самого початку
Навчіть своїх дітей читати етикетки продуктів
Рецепти, зручні для дітей
