Для дітей чудово і важливо брати участь у сімейних трапезах, від приготування до прибирання. Невід'ємна роль на кухні дає їм відчуття, що вони роблять внесок у сім'ю, допомагає їм відчути власні здібності та дозволяє їм розвинути почуття самостійності. Ось кілька простих та ефективних способів примусити дітей готувати їжу на кухні.
10 порад, як навчити дітей готувати
1. Це все у презентації
То ви хочете привести дітей на кухню? Гарна ідея! Але, як і інші сфери життя, половина успіху - у презентації. Тож якщо ви скажете: «Діти, краще заходьте сюди і працюйте на кухні, інакше," добре, ваші друзі не захочуть простягнути руку допомоги. Замість цього скажіть щось на кшталт: «Привіт, Джонні, ось ніж і трохи моркви, і ти можеш порізати моркву на невеликі шматочки». Це звучить як веселіше. Якщо Джонні достатньо дорослий, щоб володіти ножем. Для ваших молодших дітей запропонуйте їм можливість збити разом сухі інгредієнти або перелити інгредієнти в миску або інше завдання, відповідне віку.
2. Включіть своїх дітей у приготування їжі
Майте під рукою кухонне приладдя, придатне для дітей: маленькі обробні дошки, маленькі терки, ножі, відповідні віку та розміру. Налаштуйте посуд та гаджети, яким ваші діти повинні допомогти з їжею, а потім поясніть їм, що їм потрібно робити. І нехай вони перекушують сирими овочами та тертим сиром - це зацікавить їх у допомозі. Так, діти на кухні можуть стати безладними - увесь цей тертий сир всюди - але, пам’ятайте, діти теж люблять допомагати прибирати! Тим більше, якби вони змогли взяти участь у приготуванні страви.
3. Контролювати, контролювати, контролювати
Вводячи своїх дітей у приготування їжі, починайте з малого і завжди контролюйте їх, щоб уникнути травм та нещасних випадків. Наприклад, діти люблять помішувати, тому навчіть їх розмішувати тісто для млинців у мисці на прилавку, поки ви дивитесь. Навчаючись, навчіть їх етикету пічки (він же скажіть їм, що пальники гарячі, і не торкайтеся їх і не кладіть рушники для посуду або довгі рукава або волосся біля них), а потім дайте їм розмішати соус на плиті, поки ви за ними. сторона.
4. Зробіть кухню зручною для дітей
Тримайте каструлі та сковорідки низько і доступно, щоб діти могли дістатися до них для гри та прибирання речей. Можливо, вам доведеться реорганізувати свою комору та шафи, але нагорода - це діти, які люблять вчитися готувати.
5. Зробіть прибирання веселим
Хоча прибирання не приносить задоволення мамі, це, безумовно, може бути і дітям. Щиро скажіть своїм дітям, що мити посуд - це весело, і станьте для них щасливим прикладом для наслідування! Тримайте низький стілець біля раковини і будьте готові до невеликих бризок. Майте губки у кольоровій веселці та ганчірки для страв із грайливими принтами, які будуть легко доступні, щоб прибрати додаткове задоволення.
6. Тримайте дітей за межами кухні
Коли діти беруть участь у виборі інгредієнтів - або навіть вирощуванні інгредієнтів - для сімейних страв, вони, швидше за все, спробують щось нове. Коли ви будете в продуктовому магазині, дозвольте вашим дітям вибирати фрукти, овочі та цільні зерна. Відвідайте разом зі своїми дітьми ринок місцевих фермерських господарств та познайомтесь із фермерами - ваші діти будуть раді, що їх впізнають продавці, які регулярно їх бачать. Ви навіть можете відвідати ферми та зібрати власну продукцію.
7. Уникайте боротьби за владу прискіпливих пожирачів
Ваші прискіпливі їдці можуть стати менш неохочими до нових або раніше недолюблених продуктів, якщо вони беруть участь у покупках, приготуванні та поданні страв. Пропонуйте різноманітні страви під час їжі, і не впадайте у відчай, якщо ваші прискіпливі їдці залишаються вибагливими. Ми всі знаємо або маємо дітей, які, здається, певний час виживають лише на воді та повітрі. Але не падайте духом. І обов’язково уникайте боротьби за владу. Майте на увазі, що ми їмо нашими очима, тому презентуйте - і навчіть своїх дітей презентувати - кожну страву красиво та весело (пам’ятайте, половина успіху - у презентації!). Крім того, заохочуйте незалежність та різноманітність, маючи полицю, ящик чи кошик, наповнені свіжими фруктами та корисними закусками.
8. Підтримуйте ритм і розпорядок дня
Діти процвітають за послідовним графіком. Ритм і рутина дають дітям відчуття стабільності та безпеки. Дотримуйтесь регулярного та передбачуваного прийому їжі. Звичайно, іноді буває важко з насиченим сімейним графіком, але здебільшого дотримуйтесь режиму харчування. Розробіть режим прийому їжі та призначте кожній дитині певні (обертаються) завдання: накрийте стіл, подайте страву, приберіть стіл тощо. Це створить основу для того, щоб ваші діти зрозуміли важливість регулярного харчування.
9. Вийдіть із харчової колії
Ритм і розпорядок дня не означають нудних страв. Якщо ви перебуваєте в харчовій колії, створіть щотижневе меню, щоб додати різноманітності. Виберіть певну кухню на кожну ніч. Наприклад, понеділок може бути італійським, вівторок - індійським, середа - мексиканським тощо. Ви навіть можете вибрати іншу кулінарну книгу на кожну ніч, дозволяючи своїм дітям вирішувати, які рецепти з кожної кулінарної книги вони хочуть спробувати. Планування страв за кольором або алфавітом - це також веселі способи утримати вашу сім’ю від звичайного.
10. Підкресліть важливість спільного харчування
Спільне харчування сім’єю є важливим чинником у погляді ваших дітей на їжу. Нехай вони допоможуть зробити їжу і зробити час їжі приємним для всіх. Щоб ще більше показати своїм дітям важливість спільного харчування, поговоріть з друзями як чудовий спосіб об’єднати сім’ю та друзів, а також познайомити своїх дітей з новими продуктами. Коли ваші діти будуть все більше брати участь у сімейних трапезах, вони побачать, що спільна трапеза - це чудовий спосіб святкувати життя!
Більше кулінарних порад для ваших дітей
- Виховання дітей, які готують їжу
- Дитячі розваги з кухонними гаджетами
- Абетка рецептів, придатних для дітей
