Коли йдеться про а весілля Вечеря завжди має розглянути два варіанти: сидяча вечеря та вечеря у формі "шведського столу". Як зрозуміти, який з них підходить саме вам? Ми зі списком плюсів і мінусів, які допоможуть вам прийняти рішення у формі "шведського столу".
Детальніше:Як спланувати весілля з обмеженим бюджетом
Ось п’ять переваг весільного фуршету:
За: Простіше адаптувати харчову алергію та переваги
Якщо ви вирішили піти на вечерю у формі "шведського столу", ваші гості можуть повноцінно поїсти і в кінцевому підсумку вирішити, що вони хочуть їсти, а не тільки типові курячі або рибні страви. Сьогодні багато людей страждають на харчову алергію, що краще дати кожному безліч варіантів і дозволити їм вибирати, а не розміщувати окремих гостей.
Про: Ви економите гроші на обслуговуванні
Якщо ви їдете зі "шведським столом", вам не доведеться наймати велику офіціантку для обслуговування гостей - це заощадить вам кілька додаткових доларів. Вам знадобиться лише одна особа, яка стежитиме за фуршетом, а інша, щоб подавати гостям вино і воду. Подумайте про це так - можливо, ви зможете дозволити собі ту другу сукню на прийом, яку ви думали купити.
Про: Це більш соціально
Поки ваші гості стоять у черзі за їжею, вони можуть спілкуватися і спілкуватися з людьми, яких вони, можливо, не дуже добре знають або яких немає за їх столом.
Детальніше:10 епатажних весільних фуршетів
Про: Це змушує гостей пересуватися
Буфет дає вашим гостям можливість вставати і пересуватися - вони не відчуватимуть, що вони застрягли за своїм призначеним столом і, що важливіше, чекали, поки їх нагодують. Під час сидячої вечері більшість людей сидять за своїми столами і чекають, навіть коли захочуть встати і поспішайте, бо бояться, що можуть пропустити їжу, коли офіціант нарешті підійде до них таблиці.
Про: Люди їдять, поки їжа ще гаряча
У буфеті їжа завжди гаряча. Ви коли -небудь були на весіллі, де обслуговування повільне, а ви за останнім столом? Так, це не так весело. Ви отримуєте тарілку, перекушуєте, і це тепла курка - зовсім не апетитно. Коли ви їсте "шведський стіл", люди знатимуть, що їжа, яку вони отримують, гаряча та свіжа - це покращує якість обіду.
А ось що не так добре у весільному фуршеті:
Мінуси: фуршети заохочують переїдання - і це стає дорогим
Ви можете витратити більше грошей на їжу, якщо у вас фуршет. Ваші гості можуть вільно їсти стільки їжі, скільки їм заманеться (навіть якщо вони не з’їдять це все). Найгірше, що може закінчитися їжею до того, як усі з’їдять, тому це варто враховувати.
Мінус: Можуть бути приховані витрати
Залежно від того, з якою компанією харчування ви звертаєтесь, ви можете в кінцевому підсумку роздати гроші на білизну, потерти страви та подати тарілки, якщо компанія не постачає їх.
Мінуси: Лінії! Амірит?
Люди ненавидять чекати в черзі. Стояти в черзі, щоб отримати їжу, може стати проблемою для деяких людей - деякі можуть закінчити вечерю просто тому, що не хочуть стояти і чекати. Ви завжди можете мати дві окремі лінії для їжі, але це може або не позбавить від групи людей, які намагаються отримати їжу відразу. Інший варіант - зателефонувати за кількома столиками за їжею.
Детальніше:Свіжі приймають традиційні страви на весіллі
Мінуси: "шведський стіл" - це космічна свиня
Це займає місце у вашому закладі. Якщо ваш весільний прийом у невеликому приміщенні, то ви завжди можете мати фуршет на танцмайданчику і прибрати його після обіду, але це може бути клопотом. Якщо у вас є місце для того, щоб мати його ззаду з красивими квітковими композиціями, то йдіть до цього, але з меншими місцями, це може бути не найкращим способом.
Мінус: Можливо, це не стосується бабусь і дідусів
Люди старшого віку не завжди захоплюються фуршетами. Можливо, ваші батьки та бабуся та дідусь уявили собі щось більш «елегантне», коли справа доходить до вашого весілля, тому, якщо ви вирішили піти на фуршет, подумайте про це. Крім того, деякі літні гості можуть відчувати біль і біль, які ускладнюють очікування у черзі.
Тож ось вам. Це дійсно залежить від гостей, яких ви очікуєте, від тону весілля, який ви плануєте, і від того, що, на вашу думку, спрацює на вас. Але сподіваємось, що ця рамка допоможе вам визначитися з найкращим планом на вечірку.
