Однією з визначних подій весни є сніданок у Великодню неділю. Замість того, щоб їхати до найближчого ресторану і боротися з натовпом - не кажучи вже про витрачання великої кількості коштів гроші - запросіть своїх рідних та друзів на вишуканий пасхальний сніданок, зроблений у вашому власному комфорті кухня. Насолоджуйтесь нашими чудовими рецептами бранчу!
Великодній сніданок став легким
Не потрібно підкреслювати, що знайдете час зібрати вражаюче недільне свято, поправивши пару страв на день -два перед великим ранком, а також смачні рецепти, які швидко подаються до столу, зроблять ваш сніданок справді приємним досвіду. Окрім вибору їжі, яка демонструє різноманітність кольорів, текстур та смаків, прикрасьте свою обідню зону чіткими пастельними скатертинами та серветками та красивими букетами весняних квітів. У наведеному нижче меню є щось смачне для кожного, і його найкраще подавати у формі "шведського столу".
Елегантні екстри до Великодня
На додаток до розкішних рецептів, наведених нижче, накрийте свій фуршет різноманітними принадами для сніданку. • Дитячий салат зі шпинату та свіжої м’яти з бри, стиглою малиною, підсмаженими волоськими горіхами та малиною вінегрет
• Миска соковитих свіжих фруктів, включаючи кульки з дині, четвертинки персиків і часточки мандарина
• Миска незбиране молока, лимонного або ванільного йогурту, закрученого медом
• Миска з гранолою, ніжними сухофруктами та горіхами
• Два -три соки - яблучний, томатний або апельсиновий - кожен у власних глечиках.
• Круасани, підсмажені скибочки домашнього хліба або англійські здоби зі смаком масла
• Чайник гарячої води з асортиментом чаїв
• Графін чорної кави з вершками, ароматизованими сиропами та іншими підсолоджувачами
Булочки з чебрецю Boysenberry
Напої 8Scones - ідеальний комплімент до ранкової кави або чаю. Незважаючи на те, що булочки легко пекти - вони складаються з простих інгредієнтів - вони все ще є вишуканим вибором на сніданок або бранч. Додавання незвичайного поєднання свіжого чебрецю та варення з ягоди морозива робить ці булочки ще більш епікурейськими. Приготуйте ці булочки того самого ранку, коли ви їх подаєте - ви можете приготувати їх менш ніж за 30 хвилин.
Інгредієнти:
2 склянки універсального борошна
1 чайна ложка солі
1 столова ложка розпушувача
1/4 склянки цукру
1 склянка жирних вершків
2 столові ложки свіжого листя чебрецю
Сік половини лимона
1/3 склянки консервів з хлопчика
1 столова ложка незбираного молока
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. У великій мисці збийте борошно, сіль, розпушувач і цукор. Вмішайте вершки до утворення тіста, обережно, щоб не перемішати. У невеликій мисці змішайте чебрець, лимон і консерви. Викиньте тісто на злегка присипану борошном поверхню і вирівняйте центр, зробивши невелику свердловину.
2. Вилийте суміш з консервів на тісто і кілька разів вимісіть, щоб закваски прокрутили через тісто. Сформуйте сплощений диск і гострим ножем розріжте на 8 клинів. Покладіть булочки на деко і змастіть молоком. Випікати від 12 до 15 хвилин або до тих пір, поки печиво не стане золотистим. Подавати теплим з маслом.
Кіш з прошутто та диких грибів
Подає 8A щедрий клин теплого сирного кіш, упереміш з італійською шинкою та вишуканими грибами, що робить недільний бранч особливим. Використання готової скоринки для пирога заощадить ваш час, як і приготування кечу за день-два заздалегідь-просто розігрійте його в духовці і подавайте до столу.
Інгредієнти:
Готова 10-дюймова скоринка для пирога
1 столова ложка оливкової олії
1 цибулина, дрібно нарізана
8 унцій свіжих грибів лисичок або інших диких грибів
4 унції прошутто, нарізаного сірниками
6 яєць
2 склянки наполовину
Щіпка солі
Свіжомолотий чорний перець за смаком
1/4 чайної ложки вустерширського соусу
1/2 склянки подрібненого сиру Фонтіна
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть 10-дюймову форму для пирога, кішу або торта коржкою, акуратно опресуючи краї. Відкласти. У великій сковороді на середньо сильному вогні нагрійте оливкову олію і варіть цибулю та гриби, часто помішуючи, до готовності, приблизно 8 хвилин. Перемішайте прошутто, зніміть з вогню і відставте.
2. У великій мисці збийте разом яйця, половину з половиною, сіль, перець і Вустершир, поки вони добре не перемішаться. Перемішайте суміш сиру та цибулі та грибів. Вилийте на скоринку і випікайте протягом 40-45 хвилин або поки верх не стане золотистим, а начинка не застигне. Вийміть з духовки і дайте охолонути 15 хвилин перед подачею.
Сушена куряча куряча курятина
Подає 8Creamy з солодкими та пікантними нотками смаку, тепла миска цього блаженного супу дасть вашим гостям про що поговорити. Курка з курячого м’яса та смажений червоний перець у баночках робить цю жуйку швидким рішенням. Заощадьте собі ще більше часу на ранковий сніданок, приготувавши цукерку на два дні вперед. Розігрійте в каструлі на середньому низькому рівні і подавайте.
Інгредієнти:
1 столова ложка оливкової олії
3 смужки індичого бекону, нарізані кубиками
1 червона цибулина, нарізана кубиками
2 смажені червоні або жовті перці, нарізані кубиками
3 склянки дрібно нарізаної смаженої курки, білого та темного м’яса
3 склянки свіжих або заморожених (розморожених) зерен кукурудзи
1 чайна ложка солі
2 чайні ложки сушеної італійської приправи
Щіпка кайенського перцю
2 склянки курячого бульйону
1 склянка наполовину
1 склянка молока
Напрямки:
1. У великій каструлі на середньо сильному вогні розігрійте оливкову олію і варіть індичий бекон і цибулю, часто помішуючи, поки бекон не стане хрустким, а цибуля стане прозорою, приблизно 10 хвилин. Перемішайте смажений перець, курку, 2 склянки зерна кукурудзи, сіль, італійську приправу та кайенський. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 10 хвилин.
2. У блендері пюрируйте залишки зерна кукурудзи разом з половиною і молоком. Вилити в каструлю з курячою сумішшю і перемішати. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки інгредієнти не нагріються. Не забудьте тримати цукор на слабкому вогні і не доводити до кипіння після того, як буде додано половину і половину молока. Подавати, прикрасивши ложкою крему -фріш або сметаною.
Лосось -пашот зі смаженою спаржею
Подає 8 -улюблений улюблений бранч, лосось -пашот лунає з приходом весни, особливо коли його подають із смачними смаженими списами спаржі. Лосось -пашот можна подавати теплим або кімнатної температури. Найкраще, коли воно буде зроблено в той же день, воно буде подано.
Для лосося:
2 кілограма філе лосося без шкіри, без шкіри, розрізане на 8 частин
Сіль і свіжомелений чорний перець
1 склянка білого вина
2 столові ложки вершкового масла
Для спаржі:
32 стебла спаржі, кінці обрізані
Оливкова олія
Сіль і свіжомелений чорний перець
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Приправити лосося сіллю і перцем. У великій сковороді на середньо-сильному вогні перемішайте вино і масло, поки масло не розтане. Покладіть лосося в сковороду і доведіть рідину до кипіння. Накрити кришкою і витримати протягом 3 хвилин. Акуратно переверніть лосося за допомогою щипців, накрийте сковорідку і варіть 2 хвилини або поки лосось просто не приготується і легко розшарується при натисканні тильною стороною виделки.
2. Перекладіть лосося на сервірувальну тарілку і намет з фольгою, щоб він був теплим. Залиште рідину для приготування їжі. Тим часом викладіть спаржу на деко, змастіть оливковою олією і приправте сіллю та перцем. Смажимо, перевертаючи кожні 5 хвилин, поки воно не стане м’яким і злегка обвуглиться. Перекладіть на сервірувальне блюдо разом з лососем і ложкою залийте заготовлену рідину для приготування їжі на лосося та спаржу.
Мімоза з ягід Acai
Подає 8 Найновішим словом для багатих антиоксидантами фруктів є асаї, що робить цей модний варіант мімози вражаючим напоєм для бранчу, особливо для людей, що піклуються про здоров’я. Р. В. Кнудсен має велику різноманітність органічні соки - включаючи ягоду асаї - дає вам можливість насолодитися ще більшою кількістю варіантів цього класичного напою для бранчу. Для традиціоналістів сік ягід асаї замінити апельсиновим. Мімози також можна подавати замороженими у великих келихах.
Інгредієнти:
1 пляшка охолодженого шампанського
1 пляшка (32 унції) охолодженого органічного ягідного соку асаї
8 полуниць
4 тонко нарізані скибочки апельсина, розрізані навпіл
Напрямки:
Розлийте шампанське у 8 флейт для шампанського, поки флейти не будуть наповнені наполовину. Налийте сік у флейти майже до повного наповнення. Покладіть полуницю і половину апельсинового шматочка збоку від кожної склянки і подавайте негайно.
