Немає нічого гіршого, ніж піти в а День праці вечірка натщесерце, щоб знайти миски купленого в магазині картопляного салату та дешеві хот-доги. Задовольніть свою тягу до чогось ще більш вишуканого та зробіть враження на своїх друзів, привівши на пікнік одну із цих приємних для натовпу сторін!
Пов’язана історія. Марта Стюарт доповнює свій картопляний гратен цими двома дивовижними інгредієнтами
Ці домашні сторони не тільки смачні, але і корисні для вас! Кожна страва завантажена свіжими літніми овочами, тому це ідеальний спосіб використати останні врожаї з вашого літнього саду!
1
Цукати моркву з козячим сиром
Обслуговує близько 4
Інгредієнти:
- 1 фунт дитячої морквини, очищеної
- 1 столова ложка кленового сиропу
- 1/2 столової ложки оливкової олії екстра-незайманої
- 1/2 столової ложки вершкового масла
- Сіль і перець
- Приблизно 2-1/2 столові ложки козячого сиру
- Свіжа м'ята
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. У велику чавунну каструлю збризніть оливкову олію. Покладіть на нього моркву. Зверху додайте кленовий сироп, масло, сіль і перець. Накрийте каструлю кришкою і запікайте в духовці приблизно 25 хвилин або поки морква не стане м’якою на дотик.
- Подавати у великій мисці з козячим сиром та м’ятою.
2
Салат зі свіжих помідорів, огірків і кінзи
Рецепт адаптований з Мої рецепти
Обслуговує близько 6
Інгредієнти:
- 8 унцій локшини для спагетті
- 1 великий огірок, порізаний на четвертинки і нарізаний
- 2 помідори середнього розміру, нарізані
- 2/3 склянки подрібненого листя кінзи
- 1/4 склянки лимонного соку
- 2-1/2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 склянки білого винного оцту
- 1 чайна ложка меду
- Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- Доведіть велику каструлю води до швидкого закипання. Посипте сіллю. Додати локшину і варити до аль денте, приблизно 8 хвилин. Промийте в холодній воді і відкладіть.
- Збийте оливкову олію, оцет, мед, лимонний сік, сіль і перець. Накрити кришкою і дати охолонути 20 хвилин.
- Після того, як локшина охолоне, змішайте з подрібненими помідорами, огірками та листям кінзи у великій мисці. Перелийте охолодженою заправкою і подавайте негайно.
3
Світліший картопляний салат
Врожайність близько 8 склянок
Інгредієнти:
- 3/4 фунта червоної шкірки картоплі, по четвертинках
- 3/4 фунта солодкої картоплі, по четвертинках
- 1 великий огірок, порізаний на четвертинки або нарізаний шматочками
- 2 столові ложки білого винного оцту
- 1/2 склянки нежирного грецького йогурту
- 1/2 склянки нежирного майонезу
- 1 солодкий перець, тонко нарізаний
- 1 середній помідор, нарізаний
- Сіль і перець за смаком
- Листя базиліка, подрібнені
Напрямки:
- Доведіть велику каструлю води до кипіння і додайте картоплю. Збризніть воду сіллю. Варіть картоплю до м’якості, але не до тих пір, поки шкірка не почне опадати, приблизно 10 хвилин. Промити в холодній воді.
- Тим часом збийте разом йогурт, майонез, сіль, перець, оцет і кінзу. Коли картопля охолоне, полийте її огірками, помідорами, солодким перцем і заправкою. Подавати зі свіжим базиліком і дрібкою солі та перцю.
4
Гуакамоле з манго та полуниці
Урожайність приблизно 1-1/2 склянки
Інгредієнти:
- 2 стиглих авокадо, без кісточок і зачерпнути
- Сік 1-1/2 лайма
- Сіль і перець
- 1/4 склянки манго, подрібненого
- 1/4 склянки подрібненої полуниці
Напрямки:
- Покладіть авокадо у велику миску і розімніть. Додайте сік лайма, сіль і перець, перемішайте до з’єднання. Акуратно розмішайте манго і полуницю. Подавати негайно.
Більше натхнення для рецептів до Дня праці
Меню до дня праці без глютену
День праці: 5 рецептів святкового картопляного салату
Вишукані коктейлі до Дня праці
Залишити коментар
Коментарі закриті.
Більше історій з продуктів харчування та рецептів
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
