Смачне джерело білка, клітковини, незамінних амінокислот і здорових жирів, насіння конопель може підняти будь -яке веган страва до статусу суперпродукту. Тара Міко Грейлесс, власник Happy Hemp, ділиться цим рецептом здорової коноплі.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Щасливий конопляний кунжутний соус з капустою
Рецепт надано Тарою Міко Грейсіс. Більше рецептів коноплі ви знайдете тут Щасливі коноплі.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки кунжутної олії плюс бризка
- 3-1/2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рисового оцту
- 2 столові ложки Happy Hemp
- 2 столові ложки кунжутної пасти
- 1 столова ложка гладкого арахісового масла
- 1 чайна ложка цукру
- 1 столова ложка дрібно натертого імбиру
- 2 чайні ложки подрібненого часнику
- 2 чайні ложки часникової пасти
- 1 чайна ложка чилійської пасти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 пучок капусти, промиті, жорсткі стебла видалені, нарізані скибочками товщиною 1/2 дюйма
Напрямки:
- Щоб приготувати соус, збийте разом кунжутну олію, соєвий соус, оцет, коноплю, кунжутну пасту, арахісове масло, цукор, імбир, часник, часникову пасту та пасту з чилі.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Варіть капусту, помішуючи, 2-3 хвилини, поки вона не в’яне і не стане м’якою.
- Перелийте конопляний соус з капустою і подавайте до столу.