Понеділок без м’яса: фаршировані грибні капелюшки - SheKnows

Сидіти з групою друзів, щоб подивитися гру або шоу нагород по телевізору? Приготуйте класичну закуску без м’яса, щоб насолодитися!

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Цей рецепт фаршированих грибних капелюшків стане чудовою закускою до без м’ясного понеділка! Замість використання традиційного сиру для приготування цієї страви, ми використовуємо Дайя клаптики стилю перець, альтернатива сиру без молочних продуктів. Існує багато різновидів продукту Daiya на вибір, але клаптики в стилі перцева додають трохи відчуття до капелюшків грибів.

Дайя чудово замінює людей, які дотримуються веганський спосіб життя, або тих, у кого харчова алергія або чутливість до молочних продуктів.

Рецепт фаршированих капелюшків грибів

Подає 3

Інгредієнти:

• 6 маленьких грибів портобелло (приблизно 2 дюйми в діаметрі)
• 1 столова ложка оливкової олії, плюс ще, щоб намазати гриби
• 1/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1/8 склянки кедрових горіхів
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/8 склянки білого вина
• 2-3 столові ложки панірувальних сухарів
• 2 свіжих листочка базиліка, подрібненого
• 2-3 унції подрібнюють Клаптики стилю дайя -перчик

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Очистіть гриби, почистивши їх, обріжте стебла і наріжте стебла.
2. Пальцями злегка змастіть верхівки та днища грибних капелюшків, покладіть їх у круглу форму для випікання, знизу вгору, і відкладіть.
3. Додайте 1 столову ложку оливкової олії в середню сковороду на середньому вогні. Коли олія нагріється, додайте нарізані кубиками гриби і варіть близько хвилини, потім додайте цибулю і варіть ще 3-4 хвилини.
4. Додайте часник, кедрові горіхи, сіль і перець і добре перемішайте. Додайте біле вино, панірувальні сухарі та свіжий базилік.
5. Зніміть суміш з вогню і ложкою набийте суміш у капелюшки грибів. Упакуйте суміш, а потім посипте її шматочками у стилі пекарня Daiya.
6. Випікайте близько 20 хвилин або поки вони не прогріються і дайя не розтане.
7. Подавати теплим.

Нахиліть капелюх до цих фаршированих грибних капелюшків!

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Запечені чілакілі тофу
Суп із зеленого гороху та ячменю
Салат зі шпинату з авокадо і полуницею