Пішов на рибу: День батька - бутерброди з рибою на грилі з вершковим соломкою - SheKnows

Святкуйте тата, пропонуючи більше, ніж рибальську казку! Приготуйте йому смачний бутерброд з рибою, наповнений смаком, який неодмінно сподобається.

Пов’язана історія. Тосканська лимонна курка Іни Гартен ідеально підходить для святкування барбекю на відкритому повітрі

Це особливий день тата! Дайте йому вихідний день і порадуйте чимось кращим, ніж казка про рибу: ситним, ароматним бутербродом! Цей рецепт приготування бутербродів з рибою на грилі з вершковим соломкою легко скласти разом і містить серйозні приправи. Спеції на рибі ідеально поєднуються з прохолодним, вершковим соломкою, яку ви будете купувати зверху.

Якщо ваше філе густе, розріжте його навпіл після приготування, і з цим рецептом ви зможете подати чотири. Інакше, якщо ваше філе на тонкій стороні, ви зможете подати два.

Бутерброди з рибою на грилі з рецептом вершкового солонини

Подає 2-4

Інгредієнти:

Для соломи

• 8 унцій розфасованої нашаткованої капусти
• 1-1/2 столові ложки цукру
• 1-1/2 столові ложки свіжої кінзи, подрібненої
• 3 столові ложки нежирного майонезу
• Сік однієї лайма
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю

Для бутербродів

• 2 філе тріски (6 унцій)
• 1/2 столової ложки запашного перцю
• 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/2 чайної ложки цибульного порошку
• 1/2 чайної ложки імбиру
• 1/2 чайної ложки кайенського перцю
• 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
• 1/4 чайної ложки кориці
• 1/4 чайної ложки кмину
• 1/8 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 3 столові ложки олії ріпаку
• Антипригарний спрей для приготування їжі
• 2-4 бутербродні булочки, розрізані

Напрямки:

Для соломи

1. Додайте нашатковану капусту в середню миску і відкладіть її.
2. Додайте решту інгредієнтів у невелику миску і збийте, щоб з’єднати їх.
3. Суміш залити подрібненою капустою і перемішати до рівномірного покриття.
4. Накрийте ємність кришкою і охолодіть суміш принаймні 30 хвилин.

Для бутербродів

1. У невеликій мисці змішайте всі приправи.
2. Обсушіть філе паперовим рушником і покладіть його в плоске блюдо.
3. Пальцями зачерпніть суміш приправ і нанесіть, поплескуючи, на обидві сторони філе.
4. Помістіть філе у великий поліетиленовий пакет, що закривається, і нанесіть суміш на рибу. Поставте рибу в холодильник приблизно на 30 хвилин.
5. Розпиліть решітку для гриля антипригарним кулінарним спреєм.
6. Розігрійте гриль до середньо сильного вогню. Варіть рибу без кришки по 4-5 хвилин з кожного боку (можливо, кілька хвилин довше, якщо філе густе), перевертаючи один раз, поки риба не підрум'яниться і легко розшарується. Міністерство сільського господарства США рекомендує це риба готується до внутрішньої температури 145 градусів F. як виміряно харчовим термометром.
7. Зняти з плити. Якщо філе товсте, розріжте його навпіл, інакше покладіть все філе на булочки для сендвіча і складіть їх вершковим соломкою.
8. Подавати теплим.

Це чудова рибна казка, якій татові неодмінно сподобається!

Більше рецептів до Дня батька

Печиво -краватка до Дня батька
3 пивні коктейлі до Дня батька
Рецепти Боббі Флея до Дня батька