Якщо у вас є солодощі, які вимагають шоколаду, ось вам чудовий веганський десерт. Він не тільки смачний, але й легко готується.
Насолоджуйтесь веганським шоколадним мусом з малиновим соусом як насиченим десертом, ідеально підходить для особливого випадку (або, в моєму випадку, звичайного вівторка ввечері)! Цей простий у збиранні десерт одночасно задовольнить ваші ласуни та шоколадну тягу.
Ви можете подумати, що цей рецепт потребує особливих інгредієнтів або його складно скласти, але ви помилялися. І я дійсно не хочу, щоб ви пропустили це. Тофу - це те, що надає вершковості цього чудового шоколадного десерту. Так, саме так: тофу.
Що стосується ароматів, все, що ви відчуєте в цьому частуванні, - це шоколадно -малиновий соус. Тофу насправді не має особливого аромату, і, насправді, він відомий тим, що вбирає аромати інших інгредієнтів, які ви додаєте до нього. Якщо ви дотримуєтесь веганської або немолочної дієти (і навіть якщо ви цього не робите), це частування, швидше за все, стане для вас основним продуктом - якщо ви любите багаті шоколадні десерти з відтінком солодкого фруктового соусу.
Примітка
Веганські продукти виготовляються без будь-яких продуктів тваринного походження або продуктів тваринного походження. Уважно перевірте етикетки на упаковці харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони веганські.
Веганський шоколадний мус з малиновим соусом
Робить 4 порції (4 унції)
Інгредієнти:
Для малинового соусу
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2/3 склянки апельсинового соку
- 2 склянки замороженої малини, 1/2 склянки зарезервовано
- 1 чайна ложка ваніліну
Для шоколадного мусу
- 1/4 склянки веганського шоколаду або шоколадної стружки, розтопленої
- 1/3 склянки соєвого молока
- 1/2 склянки несолодкого какао -порошку
- 1 (14 унцій) упаковка м’якого або шовкового тофу, злити
- 1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
- 2-3 столові ложки нектару агави, більш-менш за смаком
Напрямки:
Для малинового соусу
- Змішайте кукурудзяний крохмаль і 2-3 столові ложки апельсинового соку в невеликій мисці і збийте до однорідності.
- Додайте 1-1/2 склянки замороженої малини, апельсинового соку і ванілі в каструлю на сильному вогні і доведіть до кипіння.
- Після закипання зменшіть вогонь і додайте суміш кукурудзяного крохмалю. Дайте суміші варитися на сильному вогні протягом 6-8 хвилин, періодично помішуючи.
- Коли рідина звариться приблизно наполовину, зніміть її з вогню. Дайте їй охолонути до кімнатної температури, а потім додайте до суміші залишену заморожену малину.
- Поставити в холодильник до готовності до подачі.
Для шоколадного мусу
- Нагрійте шоколадну стружку в мікрохвильовій печі з кроком у 20 секунд до розплавлення. Відкласти.
- У невеликій мисці збийте разом соєве молоко і какао -порошок, поки вони добре не змішаться і не стануть гладкими.
- Додайте в кухонний комбайн тофу, суміш соєвого молока, розтоплений шоколад, нектар ванілі та агави і перемішайте до однорідності.
- Скуштуйте і відрегулюйте солодкість за потреби.
- Перекладіть суміш в окремі порційні миски і поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин.
- Подавати охолодженим, заправленим малиновим соусом.
Побалуйте себе цим чудовим десертом!
Більше веганських рецептів
Веганський темний шоколад і карамелізований банановий пиріг Наді Г.
Чашки шоколаду з сирим тахіном
Гарячий шоколад з м’яти безмолочний
