Що стосується здорового вибору білка, курка - одна з найкращих. Він, природно, дуже худий і наповнений здоровими білками. Тим не менш, курка сама по собі досить м’яка, і всього стільки ночей на тиждень можна їсти звичайну курку на грилі з овочами. Якщо ви хочете поліпшити здоров’я курки, але прагнете до більшого смаку, ознайомтесь із цими трьома приємними курячі рецепти, всі здорові та наповнені спеціями та соусами!
Що робить ці страви такими гарними - це не тільки смак, а й легкість. Кожен із цих курячих рецептів займає небагато часу на приготування, і його можна приготувати за два дні вперед! Чому з такими стравами ви б коли -небудь знову їли нудну стару курячу грудку?
Рецепт тертого курячого рагу
Адаптовано з Weight Watchers
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 банки (14,5 унцій) обсмажених кубиками помідорів (із соками)
- 1 цибулина, подрібнена
- 4 свіжих листочка базиліка, подрібнені
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 (6 унцій) курячі грудки без кісток без шкіри (заморожені)
- 1/2 склянки свіжотертої моцарелли
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 1/2 чайної ложки сушеної петрушки
- 1 лавровий лист
- 4 склянки макаронів
Напрямки:
- Змішайте помідори, цибулю, зелень, часник і курку в мультиварці. Накрийте кришкою і варіть, поки курка не стане дуже ніжною, приблизно чотири години на повільному. Вийняти курку з глиняного горщика і нашаткувати виделкою в середній мисці. Додайте в суміш натерту курку разом з макаронами і добре розмішайте. Залиште ще щонайменше на 20 хвилин, щоб курка вбрала аромат. Подавати з посипаним сиром.
Рецепт вершкової курки зі спаржею
Обслуговує близько 4
Інгредієнти:
- 2 (6 унцій) курячих грудок
- 1 склянка сухого білого вина
- 8 спаржевих списів, подрібнених
- 1 велика цибулина, подрібнена
- 2 склянки подрібнених грибів
- 1 банка (близько 12 унцій) вершків курячого супу
- 1/2 склянки нежирної сметани
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- Ліберальні штрихи солі та перцю
Напрямки:
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Варіть цибулю та гриби до м’якості та карамелізації, приблизно п’ять -шість хвилин. Додати спаржу і варити до злегка пом’якшення, ще приблизно чотири хвилини. Зняти з вогню.
- У цю ж сковороду додайте курку і нагрійте до повної готовності і рум’яності (близько 10 хвилин). Вийміть і дайте трохи охолонути. Потім наріжте курку невеликими шматочками. Додайте курячу та овочеву суміш і нагрівайте кілька хвилин.
- Додайте вино, сметану, вершки курячого супу та сіль та перець. Нагрівати, поки соус не утвориться і не загусне. Подавати з картопляним пюре, рисом або самостійно.
Рецепт паніні з курячого буйвола
Складає близько 4 паніні
Інгредієнти:
- 1/2 склянки буйволиного соусу (наприклад, червоного гарячого Франка)
- 2 курячі грудки (5 унцій), нарізані
- 1/2 склянки подрібненого блакитного сиру
- 6 столових ложок майонезу
- 8 скибочок італійського хліба
- 1 червоний перець, тонко нарізаний
Напрямки:
- Покладіть курку в миску і полийте соусом. Залиште маринуватися в соусі на ніч.
- Наступного дня вийняти курку з маринаду і обсмажити на грилі до повної готовності, приблизно п’ять хвилин.
- Поєднайте блакитний сир і майонез разом. Розкладіть сир на чотири шматки хліба. Додайте курку на інші чотири скибочки хліба. Складіть шматочки сиру та курячого хліба разом і покладіть на прес для паніні.
- Натисніть і варіть на сильному вогні не менше трьох хвилин з кожної сторони, поки сир не розплавиться і не стане готовим паніні. Подавайте з соусом для смаку та насолоджуйтесь!
Ще рецепти курки
Сьогоднішня вечеря: рецепт з курячого чау по моєму рецепту
Як зробити курячий бульйон
Сьогоднішня вечеря: рецепт запеченого курячого пармезану
