Гамбургерські котлети з сьомги - SheKnows

Це поворот вашого класичного гамбургера. Смачний бургер з лосося, заправлений хрусткою зеленню та великою скибочкою ананасу.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася простим італійським рецептом, щоб вивести вас із літнього падіння кулінарії

Лосось - чудове джерело омега -жирних кислот, тому ми пропонуємо вам новий спосіб приготування улюбленої риби. Ми створили корисні котлети з лосося та заправили їх ананасами на грилі, солодким соусом з барбекю та свіжим дитячим шпинатом. Це не ваш середній бургер з великим ротом.

Рецепт гамбургерських гамбургерів з котлетами

Дає 4 гамбургери або 8 повзунків

Інгредієнти:

• 2 (6 унцій) банок рожевого лосося без шкіри без шкіри
• 2 великі яйця, збиті
• 1/2 склянки панірувальних сухарів панько
• 2 столові ложки апельсинового соусу з барбекю чипотле (рецепт нижче)
• 2 столові ложки майонезу
• 1/2 чайної ложки кошерної солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1/2 лимона, витертої
• 2 столові ложки оливкової олії
• 4 великі булочки або 8 плюшкових булочок
• 4 кільця ананаса, приготовані на грилі
• Дитяче листя шпинату

Напрямки:

1. У середній мисці змішайте лосось, яйця, панко, соус для барбекю, майонез, сіль, перець, лимонний сік і цедру лимона.
2. Сформуйте 4 великі пиріжки або 8 пиріжків розміру повзунка.
3. Додайте 2 столові ложки оливкової олії в сковороду, встановлену на середньому вогні.
4. Як тільки олія нагріється, додайте котлети з лосося і варіть до рум’яності з кожного боку.
5. Додайте котлет із сьомги до булочки, а зверху додайте кільце ананаса на грилі, листя дитячого шпинату та додаткову крапельку апельсинового соусу з барбекю чипотле.

Рецепт соусу з барбекю з апельсиновим соусом чипотле

Урожайність приблизно 1-1/2 склянки

Інгредієнти:

• 1-1/2 склянки звичайного соусу для барбекю, купленого в магазині
• 1/3 склянки свіжого апельсинового соку
• 1/2 апельсина, з коржем
• 1 столова ложка меду з квіток апельсина
• 1 чайна ложка порошку чилі чипотле

Напрямки:

1. У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти і зберігайте в холодильнику до готовності до використання.

Більше рецептів лосося

3 рецепти сьомги на грилі на дошці
Рецепт лосося з волоськими горіхами
Рецепт лосося, спаржі фріттата